すぐにできる！
青梗菜とえのきの生姜中華スープ

手順

1. 1

   チンゲン菜は根元の部分を切り分け、茎と葉は2〜3cm幅に切る。根元の部分は縦半分に切り、切り口を下にして3〜4等分の放射状に切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。チンゲン菜、えのきを加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。