半熟とろとろ♪
チンゲン菜とほたてのとろみ炒め
調理時間
約30分
カロリー
144kcal
費用目安
1100円前後
炭水化物
6g
脂質
9.2g
たんぱく質
10.1g
糖質
4.2g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホタテの旨味が引き立つ！チンゲン菜とエリンギの食感がたまりません♪ご飯と一緒にいかがですか？
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は5cm幅に切り、根元は縦に6等分に切る。茎と葉を分ける。エリンギは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて熱し、チンゲン菜の茎、エリンギ、ホタテ缶、鶏ガラスープの素を入れて野菜がしんなりするまで中火で炒め、チンゲン菜の葉を加えて炒める。
ポイント
ホタテ缶は缶汁ごと使いましょう！
3
溶き卵をまわし入れて半熟状になるまで炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。
レビュー
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- おいしかったです!! エリンギがなかったので、えのきを入れました。
みえちゃん
帆立の缶詰を頂いたので作りました。 チンゲン菜とシメジで作りました。 野菜が沢山食べれて良いですね。 缶詰の汁も使えて美味しいです。まり
冷凍ホタテを使いました。大きかったので卵で閉じませんでした。たろ
きのこと野菜たっぷりでヘルシーですが、食べてみると結構ボリューミーで満足感がありました。残念ながらホタテ缶忘れたのでカニカマで代用。これはこれで美味しかったです。
まなみん