DELISH KITCHEN

半熟とろとろ♪

チンゲン菜とほたてのとろみ炒め

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    144kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホタテの旨味が引き立つ!チンゲン菜とエリンギの食感がたまりません♪ご飯と一緒にいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜は5cm幅に切り、根元は縦に6等分に切る。茎と葉を分ける。エリンギは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて熱し、チンゲン菜の茎、エリンギ、ホタテ缶、鶏ガラスープの素を入れて野菜がしんなりするまで中火で炒め、チンゲン菜の葉を加えて炒める。

    ポイント

    ホタテ缶は缶汁ごと使いましょう!

  3. 3

    溶き卵をまわし入れて半熟状になるまで炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。

レビュー

4.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • たろ

    きのこと野菜たっぷりでヘルシーですが、食べてみると結構ボリューミーで満足感がありました。残念ながらホタテ缶忘れたのでカニカマで代用。これはこれで美味しかったです。
  • まり

    冷凍ホタテを使いました。大きかったので卵で閉じませんでした。

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