DELISH KITCHEN

半熟とろとろ♪

チンゲン菜とほたてのとろみ炒め

ホタテの旨味が引き立つ!チンゲン菜とエリンギの食感がたまりません♪ご飯と一緒にいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    144kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は5cm幅に切り、根元は縦に6等分に切る。茎と葉を分ける。エリンギは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて熱し、チンゲン菜の茎、エリンギ、ホタテ缶、鶏ガラスープの素を入れて野菜がしんなりするまで中火で炒め、チンゲン菜の葉を加えて炒める。

    ポイント

    ホタテ缶は缶汁ごと使いましょう!

  3. 3.

    溶き卵をまわし入れて半熟状になるまで炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。

レビュー

(2件)

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  • たろ
    きのこと野菜たっぷりでヘルシーですが、食べてみると結構ボリューミーで満足感がありました。残念ながらホタテ缶忘れたのでカニカマで代用。これはこれで美味しかったです。

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