DELISH KITCHEN

さっとできる!

豆腐としいたけの中華卵スープ

3.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    109kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ふんわり卵の中華風スープ♪手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです。ぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • 絹豆腐 1/3丁(100g)
  • しいたけ 2個
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    豆腐は1.5cm角のさいの目に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、しいたけを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  4. 4

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

3.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • amama

    旦那にも2歳の娘にも好評でした!写真撮るの忘れてしまいました💦 また作ります!

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