さっとできる!
豆腐としいたけの中華卵スープ
調理時間
約10分
カロリー
109kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり卵の中華風スープ♪手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです。ぜひ作ってみてください。
材料 【2人分】
手順
1
しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。
2
豆腐は1.5cm角のさいの目に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、しいたけを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
4
溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。
amama