DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪
豚肉とブロッコリーのオイスター炒め

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調理時間

15

費用目安

400前後

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ブロッコリーが豚肉とオイスターのコクと旨味でさらにおいしく食べられる!炒めるだけで簡単な主菜レシピをご紹介します♪

  • カロリー

    342kcal

  • 炭水化物

    8.5g

  • 脂質

    22.8g

  • たんぱく質

    22.3g

  • 糖質

    5.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ブロッコリー 1/2株(150g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむき、食べやすい乱切りにする。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ2)を入れて中火で熱し、ふたをして1〜2分蒸し焼きにする。ふたを取り、水分を飛ばす。端に寄せ、サラダ油を入れて豚肉を加えて肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

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