ホットケーキミックスで作る！
卵焼き器チョコチーズタルト

手順

1. 1

   【タルト生地】ボウルに☆を入れて混ぜ、手でひとまとめにする。

   ポイント

   生地がまとまらない場合は、牛乳を少量ずつ追加して様子をみてください。

2. 2

   【チョコチーズケーキ生地】耐熱容器にチョコレートを割り入れて生クリーム1/3量を加え、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱する。混ぜてチョコレートを溶かす。残りの生クリームを少しずつ加え、混ぜる。

   ポイント

   生クリームは冷蔵庫から出したてのものを使用しましょう。

3. 3

   ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。溶き卵を加えて混ぜる。2を少しずつ加えてその都度混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻したものを使用しましょう。

4. 4

   卵焼き器にサラダ油(適量)をぬる。タルト生地をのせて均等な厚さになるように広げ、チョコチーズケーキ生地を流し入れる。アルミホイルでふたをし、焼き色がつき、生地に火が通るまでごく弱火で30分加熱する。卵焼き器から取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

   ポイント

   生地は少し膨らむのであふれないように上から1cm程度あけるようにしましょう。

   竹串をさして、生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。