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ふわふわ生地!

あずきホットケーキ

炭酸水を入れることでふわふわの生地になります。あずきとチーズホイップの塩気が相性抜群♪贅沢ホットケーキのレシピです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    527kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4枚分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》クリームチーズを常温に戻す。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、ゆであずき、ホットケーキミックスを順に加えてその都度混ぜ、強炭酸水を3回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。

    TIPS

    生地が固い場合は大さじ1ずつ強炭酸水を追加して調整してください。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油1/4量(小さじ1/2)を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、弱火で熱する。2を1/4量流し入れ、表面にふつふつと穴が出てくるまで弱火で焼く。裏返して2〜3分焼き、取り出す。同様に計4枚焼く(ホットケーキ)。

  4. 4.

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、しっかりと混ぜる。生クリームを少しずつ加えて、その都度混ぜて帯状にトロトロ落ちるくらいまで泡立てる(チーズクリーム)。

  5. 5.

    ホットケーキにチーズクリームをかける。