DELISH KITCHEN

料理の基本!

大根のかつらむき

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根のかつらむきのやり方をご紹介します!大根の他にもにんじんやきゅうりなど、円柱形の野菜を回しながら、切れないように長くむいていく方法です。皮をむくときにも活用できる方法なので覚えておくと便利です♪

手順

  1. 1

    大根は皮を厚めにむく。

  2. 2

    親指を包丁に添え、大根をまわしながら薄くむく。

    ポイント

    太さが一定の部分を使いましょう。

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