DELISH KITCHEN

料理の基本!

大根の細切り

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

お気に入りに追加

大根の細切りをご紹介!サラダや炒め物におすすめの切り方です。切り方によって、違う食感が楽しめます。

材料 【大根1/4本分】

手順

  1. 1

    【繊維に沿う方法】 大根は縦3mm幅に薄切りにする。少しずつずらしながら重ねて並べ、3mm幅に切る。

    ポイント

    繊維に沿って切ることで、シャキッとした歯ごたえになります。

  2. 2

    【繊維を断つ方法】 大根は3mm幅の輪切りにする。少しずつずらしながら重ねて並べ、3㎜幅に切る。

    ポイント

    繊維を断ち切ることで、火が通りやすくなります。

レビュー

-

(2件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「大根」の基本

「その他の野菜料理」の基本

関連記事