料理の基本！
大根のさいの目切り

かぼちゃやトマトなど6種類の野菜のさいの目切り・角切りを紹介します！サイコロのような立方体の形に食材を切るさいの目切り・角切り。大きさが均一に仕上がると見栄えがよく、均等に火が通ります。一度覚えれば、様々な料理で活用できる切り方です。