DELISH KITCHEN

料理の基本!

大根の面取り

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

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大根の面取りをご紹介!野菜の角を薄く切り落とし、形良く仕上げましょう♪面取りをすることで煮崩れを防ぎ、より味が染み込みやすくなります。加熱時間が短縮できるのも嬉しいポイントです!煮込み料理を作る時に、ぜひお試しください。

手順

  1. 1

    【包丁を使った面取り】大根は横3cm幅の輪切りにし、皮を厚めにむく。切り口の角に包丁の刃をあて、浅くそぐようにして切り落とす。

  2. 2

    【ピーラーを使った面取り】大根はピーラーで皮を厚めにむき、横3cm幅の輪切りにする。切り口の角にピーラーの刃をあて、浅くそぐようにして切り落とす。

レビュー

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