DELISH KITCHEN

料理の基本!

大根の乱切り

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

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大根の乱切りをご紹介!大きさをそろえて切ることがポイントです。煮物などにおすすめの切り方です。

材料 【大根10cm分】

手順

  1. 1

    大根は縦4等分の十字に切る。端から斜めに包丁を入れて断面を上にし、包丁の角度はかえずに斜めに切る。同様に繰り返す。

    ポイント

    包丁を入れる角度によって形が変わり、大きさを調整することができます。

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