料理の基本！
大根おろしの作り方
大根おろしの作り方をご紹介します。葉元から中央あたりは瑞々しく、甘みのある大根おろしが作れます。先端部分は辛味が強い大根おろしになります。料理によって部位を使い分けておいしくお召し上がりください！
手順
1
大根は皮をむき、縦に2等分に切る。
ポイント
縦に2等分に切ることで、持ちやすい太さになります。
2
大根1切れを縦長に持って繊維と垂直になるように断面をおろし器にあて、円を描くようにやさしくすりおろす。同様に計2切れすりおろす。
料理の基本！
あかさたな