料理の基本!

大根の色紙切り

大根の色紙切りの方法をご紹介!色紙のように正方形に切ることで、見た目がきれいに仕上がります♪スープや和え物などにおすすめの切り方です。使う用途によって大きさや厚みは調整してください。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料

作り方

  1. 1.

    大根は切り口を下にして周囲の丸みのある部分を4辺切り落として正方形にする。十字に切る。

  2. 2.

    横長におき、1〜3mmの厚さに切る。

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