マスタードがアクセント！
コンビーフのポテトサラダ

手順

1. 1

   じゃがいもは4等分に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。水気を切り、塩を加えて熱いうちに粗めにつぶし、粗熱をとる。きゅうり、玉ねぎは薄切りにして塩(分量外:ひとつまみ)を加えてもみ、5分ほどおく。水で洗って水気をしぼる。

2. 2

   コンビーフはほぐす。

3. 3

   ボウルにじゃがいも、コンビーフ、きゅうり、玉ねぎ、☆を加えて混ぜる。