切ったじゃがいもの一時保存

スーパーなどに並んでいるじゃがいもが「馬鈴薯」と書かれているのを目にするこがあります。呼び名が異なるじゃがいもと馬鈴薯は、なにか違いがあるのでしょうか。 この記事では、馬鈴薯についてや名前の由来、選び方から保存方法、レシピなどをご紹介します。

秋といえば、実りの秋、食欲の秋を連想させるほど、食べ物がおいしい季節といわれています。 そのような時期に出回り、活躍するのがいわゆる「秋野菜」と呼ばれる野菜です。秋野菜と一口にいってもさまざまありますが、一体どれくらい種類があるのかご存じでしょうか そこで、この記事では秋野菜の種類一覧と特徴を解説し、おすすめレシピもご紹介します。