鍋に入り切らず…困った時に！
切ったじゃがいもの一時保存
切ったじゃがいもの保存方法をご紹介します！皮をむいたり、切ったじゃがいもは切り口が変色しやすいので、空気と触れないように水につけて保存します。切りすぎた時などの対処法として活用ください。長く保存したいときは、切らずに保存するのがおすすめです！
手順
1
保存容器にじゃがいもを入れ、じゃがいもがひたるまで水を加える。
ポイント
空気に触れると変色の原因になります。
2
しっかりとふたをし、冷蔵室で保存する。
ポイント
早めに使い切りましょう！
よくある質問
- Q
どのくらい保存できますか？
A当日中には使い切りましょう。時間経過とともに栄養が損なわれるため、調理直前に切ることが基本となります。あくまで切りすぎてしまった時の対処法として活用して下さい。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 参考になりました。
もも
ついつい切りすぎてしまい、参考にさせていただきました。じゃがいもはすぐに水につけさせてあげることができずに黒い斑点が出てしまったので素早く入れてあげてください。JAVAzigg
下ごしらえだけど、参考にさせていただきました。 後でポテトサラダ作ります。さぼ
じゃがいもを水にさらしすぎると栄養が逃げると聞きましたが、この保存方法で本当に大丈夫でしょうか？
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りんご