じゃがいもの簡単な皮むき方法

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をよく洗い、水気を切る。芽があれば包丁の刃元を斜めに入れて取り除き、浅い切り目をぐるりと一周入れる。

2. 2

   ぬらして水気をしぼったキッチンペーパーで包み、ラップで包む。600Wのレンジで火が通るまで4分ほど加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。

   ポイント

   じゃがいもの加熱時間は目安としていただき、大きさによって調整してください。

3. 3

   ラップ、キッチンペーパーをはずし、皮を左右に開くように皮をむく。