DELISH KITCHEN

ポリ袋で楽々!

フライパン丸ごとハンバーグ

4.2

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    365kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    14.8g

  • 脂質

    24g

  • たんぱく質

    19.6g

  • 糖質

    13.7g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり(4等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

フライパンいっぱいに広がったハンバーグ!食卓にそのまま出せば驚かれること間違いなし!肉だねはポリ袋でもみ込んで作り、成形もいらないので手が汚れず洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。ジューシーな大きなハンバーグをお楽しみください♪

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材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、冷ます。

  2. 2

    ポリ袋にパン粉、牛乳を入れてなじませ、合いびき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りが出るまでもみこむ(肉だね)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体にのばす。肉だねを全体に広げ入れ、中火で熱する。焼き色がつくまで5〜6分焼き、フライパンより大きい平皿を重ねてフライパンごと裏返す。肉だねを戻し入れ、ふたをして肉に火が通るまで5〜6分焼く。

    ポイント

    今回は直径20cmのフライパンを使用しています。肉だねの表面がなめらかになるように広げましょう。肉だねを裏返す前に肉汁が多く出ている場合は、火傷の危険もありますので、フライパンの縁からキッチンペーパーでふき取ってから裏返しましょう。

  4. 4

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジでバターが溶けるまで30〜40秒加熱し、混ぜる(ソース)。

  5. 5

    3にソースをかけ、パセリをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • けー

    レシピの写真のようにキレイに出来ませんでしたが めちゃめちゃ美味しかったです! 夫と2人であっという間に食べてしまいました。 材料をポリ袋に入れて揉むだけなので手も汚れず 簡単に作れました。リピします〜。( ・ㅂ・)و ̑̑
  • ユミ

    手抜きしたみたいですが面白いので作りました♪
  • さとみん

    お好み焼きみたいだけど(笑)しいたけとにんじんも入れて子供も喜んで食べました
  • ★ルミナ☆

    フリーレンで登場する馬鹿みたいにデカイハンバーグに憧れて作りました! ほぼレシピ通りにやりました

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