1. ごはんがすすむ!牛肉とアスパラの甘辛炒め

ごはんがすすむ!

牛肉とアスパラの甘辛炒め

豆板醤のピリ辛味がクセになるおかずをご紹介♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです!今回は牛肉で作っていますが、豚肉で作ってもおいしく召し上がれます!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉150g
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    アスパラは根元を1cm程切り落とし、根元から4cmほどピーラーで皮をむき、斜め3cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り除き、横半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    牛肉は塩こしょうをふる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて中火で炒める。肉の色が変わったらアスパラを加えて2分ほど炒める。☆、ミニトマトを加えて炒め合わせる。

レビュー

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