ごはんがすすむ！
牛肉とアスパラの甘辛炒め
調理時間
約10分
カロリー
250kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
9.3g
脂質
15.4g
たんぱく質
15.7g
糖質
8.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆板醤のピリ辛味がクセになるおかずをご紹介♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです！今回は牛肉で作っていますが、豚肉で作ってもおいしく召し上がれます！
材料 【2人分】
手順
1
アスパラは根元を1cm程切り落とし、根元から4cmほどピーラーで皮をむき、斜め3cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り除き、横半分に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
牛肉は塩こしょうをふる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて中火で炒める。肉の色が変わったらアスパラを加えて2分ほど炒める。☆、ミニトマトを加えて炒め合わせる。
レビュー
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- とても簡単に、彩りよく出来上がりました♪ 仕上げにごま油をかけると風味が増しました。
もぐ造
牛肉の代わりに豚こまを使いましたが 簡単でぱぱっと作れ ピリ辛で美味しいです。 アスパラはレンチン600wで30秒程することで 2分の炒め時間の短縮と中までちゃんと火を通せました。たかたろう
たまたま目に留まって、たまたまこの材料があって、作ってみました。 ちょっとピリ辛で、ビールのツマミに、ご飯の進むおかずに、サイコーでした。
K&Yママ