DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

牛肉とアスパラの甘辛炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    250kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆板醤のピリ辛味がクセになるおかずをご紹介♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです!今回は牛肉で作っていますが、豚肉で作ってもおいしく召し上がれます!

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • アスパラ 4本(80g)
  • ミニトマト 5個
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    アスパラは根元を1cm程切り落とし、根元から4cmほどピーラーで皮をむき、斜め3cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り除き、横半分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    牛肉は塩こしょうをふる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて中火で炒める。肉の色が変わったらアスパラを加えて2分ほど炒める。☆、ミニトマトを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひげちゃん

    一人前お肉100gアスパラ2本、ミニトマト3個をタレ7割から8割くらいの量で作りました。 美味しい!ととても喜んで食べ、白米にも合うしビールも合うとの事でした。 下拵えなし、切るだけ、焼くだけ、なんとも楽で良かったです。
  • たかたろう

    たまたま目に留まって、たまたまこの材料があって、作ってみました。 ちょっとピリ辛で、ビールのツマミに、ご飯の進むおかずに、サイコーでした。
  • K&Yママ

    とても簡単に、彩りよく出来上がりました♪ 仕上げにごま油をかけると風味が増しました。

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