DELISH KITCHEN

風味豊か♪

ほうれん草とじゃこのごま和え

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    63kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    5.7g

  • 脂質

    2.3g

  • たんぱく質

    6.1g

  • 糖質

    2.8g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほうれん草のごま和えにじゃこを加え、食感と旨味をプラス!シンプルでどこか懐かしいほっとする味わいです♪ほうれん草はおいしい食感を残すため、ゆですぎには注意しましょう。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根の先を少し切り落とし、十字に切り込みを入れる。ボウルにたっぷりの水を入れ、水の中で振りながら洗って水気を切る。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、ほうれん草の1/3量を根元から入れて30秒ほどゆでる。葉の部分も入れて10秒ほどさっとゆで、冷水にさらす。同様に計3回ゆでる。水気をしぼり、4cm幅に切る。

    ポイント

    一度にゆでるとお湯の温度が下がってしまうため、少量ずつゆでましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。ほうれん草、ちりめんじゃこを加えてあえる。

レビュー

4.0

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