ほうれん草と油揚げのごまみそ和え

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、塩小さじ1(分量外)、ほうれん草を根元から入れて1分程度ゆで、水にさらして水気を絞り、5cm幅に切る。油揚げは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油揚げを入れて熱し、カリッとするまで中火で焼く。

3. 3

   ボウルに☆を加えて混ぜる。

4. 4

   3にほうれん草、油揚げを加えて和える。器に盛り、お好みで白いりごまをかける。