DELISH KITCHEN

カリッじゅわ旨!

ほうれん草と油揚げのごまみそ和え

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    199kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごまとみそのコクが決めて!油揚げはカリッと香ばしく焼いて良いアクセントに♪ワンランク上の副菜です!

材料 【2人分】

  • ほうれん草 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • 白いりごま(お好みで)適量
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • 白すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、塩小さじ1(分量外)、ほうれん草を根元から入れて1分程度ゆで、水にさらして水気を絞り、5cm幅に切る。油揚げは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油揚げを入れて熱し、カリッとするまで中火で焼く。

  3. 3

    ボウルに☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    3にほうれん草、油揚げを加えて和える。器に盛り、お好みで白いりごまをかける。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • チェン

    これはうまいね。
  • yangpa

    ごまみそ味がとても美味しかったです♪ほうれん草の水切りをしっかりやった場合、もしかすると少し濃い目に感じる方もいるかもしれないです。
  • きっしーず

    油揚げは焼かなくても美味しいです!
  • 食いしん坊ママ

    味付けもちょうどよく美味しかったです。ほうれん草の量によって味の濃さの調整は必要だと思います。 小松菜やインゲンを使っても美味しかったです♪

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