DELISH KITCHEN

ご飯が進む!

にんにくの芽と鶏肉の韓国風甘辛炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    335kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    16.5g

  • 脂質

    14.7g

  • たんぱく質

    28.4g

  • 糖質

    15.8g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とにんにくの芽は絶品♪しっかりとした味付けなので、ごはんと相性抜群です!パパッと作れるので、ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • にんにくの芽 3本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ☆甘辛だれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2

手順

  1. 1

    にんにくの芽は4cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。ボウルに鶏肉、酒、塩こしょうを入れてもみこみ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて中火で焼く。肉の色が変わったら裏返し、にんにくの芽を加えて肉に火が通るまで4〜5分ほど炒める。

  4. 4

    ☆を加えて全体を炒め合わせる。火をとめて白いりごまをふり、全体を混ぜる。

レビュー

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