こんにゃくを使って節約レシピ！
豚こまピリ辛炒め

手順

1. 1

   こんにゃくは横半分に切り、1cm幅に切る。にんにくの芽は半分に切ってから5cm幅に切る。

   ポイント

   こんにゃくはアク抜き済みを使用する。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、こんにゃくを入れて水気がなくなるまで炒める。

   ポイント

   こんにゃくをから炒りすることにより、味を染み込みやすくします。

3. 3

   ごま油を入れて熱し、豚肉を入れ、塩こしょうをふる。肉の色が変わったら、にんにくの芽を加えて油が全体にまわるまで炒め合わせる。☆を加え、汁気がなくなるまで炒める。