DELISH KITCHEN

罪悪感なく食べられる♪
豆腐チップス

3.6

調理時間

90

費用目安

100前後

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水切りした豆腐をオーブンでカリッと焼けば、ギルトフリーなスナックに大変身!木綿豆腐だとザクザクとした歯ごたえ、絹豆腐だとサクッと軽い食感になります♪のり塩味以外にも、黒こしょうやコンソメ、粉チーズやマヨネーズなど、お好みの味付けでお楽しみください♪

  • カロリー

    108kcal

  • 炭水化物

    2.4g

  • 脂質

    6.3g

  • たんぱく質

    9.9g

  • 糖質

    1.8g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを150℃に予熱する。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、ラップはせずに600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、3mm幅に切る。

    ポイント

    できるだけ薄く切ることで水分が抜けやすく、カリッと仕上がります。絹豆腐でも同様にお作りいただけます。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に豆腐を重ならないように並べ、150℃に予熱したオーブンで30分焼く。上下を返し、再び水分が飛んでカリッとするまで30分ほど焼く。取り出してそのまま冷ます。

  4. 4

    全体に塩、青のりをふる。

レビュー

3.6

※レビューはアプリから行えます
  • 林檎

    味は…大豆 薄すぎた方が確かにパリパリはしたけど より大豆感が強くなって不味かった これからはそんなに細くしないように気をつけよう
  • 高校生

    電子レンジで加熱後、豆腐を崩して出てきた水分をできるだけ取り、ペースト状にしてクッキングシートに広げました。 オーブンではなく、電子レンジでパリパリになるまで合計7〜8分加熱しました。(使った豆腐は絹の120gです)ほのかな大豆の風味が美味しかったです
  • ともぴ

    粉末コンソメ使用で簡単に作れました! ヘルシーなのが有難いです。
  • 柚子

    分厚すぎて、カリカリになりませんでした。 青のりだけでなく、七味、山椒、チリパウダーなど、色んな味にしてみました。

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