ほくほく、もちもち♡
いももちのたこ焼き風
ほくほく、モチモチのじゃがいものいももち♪ ソースとマヨネーズでたこ焼き風にアレンジしても♡ おつまみにもおやつにもおすすめです！
カロリー
274kcal
炭水化物
34.4g
脂質
13.8g
たんぱく質
3.2g
糖質
32.4g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包み、600wのレンジで6分加熱する
2
熱いうちにクッキングペーパーでこするようにして皮をむき、滑らかになるまで潰す
3
片栗粉、塩を加えて混ぜる
4
一口大に丸める
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを転がしながらこんがりと色づくまで揚げ焼きにする
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
Cony