食物繊維1人分3.8g♪
イカとピーマンの旨辛みそ炒め
調理時間
約15分
カロリー
216kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
18.8g
脂質
5.7g
たんぱく質
22.1g
糖質
15g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 コチュジャンとみそを使ったコクのある甘辛味でごはんがすすむ！少し甘めの味付けがイカとよく合います♪もやしは炒めすぎず、シャキシャキ食感を楽しみましょう。※この献立はもち麦100gと白米2合で炊いたもち麦ごはん1人分150gを合わせた場合、食物繊維を11.6g摂れる献立となっています。お好みで発芽玄米やもち麦など栄養価の高い主食と合わせてお召し上がりください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦5mm幅に切る。えのきは根元を持って長さを半分に切り、根元を切り落とす。根元に近い部分は手でほぐす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、イカを入れて全体の半分ほど色が変わるまで炒める。ピーマン、えのきを加えてしんなりするまで炒め、もやしを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
もち麦ごはんの作り方を教えてください。
Aもち麦ごはんの炊き方はこちら のレシピを参照してください。 参照レシピでは白米ともち麦を2：1で炊くもち麦ごはんの炊き方をご案内していますが、こちらの献立ではもち麦100gと白米2合の3：1で炊いたものを使用しております。同様にお作りいただけますのでよかったら作ってみてくださいね。
