DELISH KITCHEN

濃厚もちもち♡

スイートポテトケーキ

4.5

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    223kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    37.1g

  • 脂質

    6.3g

  • たんぱく質

    4.1g

  • 糖質

    35.2g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

さつまいもとホットケーキミックスで作れる! もちもち食感の濃厚ケーキ♪ 優しい甘さがおいしくみんな大満足♡

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材料 【直径18cm丸型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    さつまいもを輪切りにし、皮を厚くむき、一口大に切って水にさらし、水気を切る。

    ポイント

    オーブンは180℃に予熱しましょう。

  2. 2

    耐熱容器にさつまいもを入れて、 ふんわりとラップをして600Wのレンジで7〜8分加熱し、無塩バターを加えてつぶす。

    ポイント

    お使いのレンジによって加熱時間は前後します。竹串でさしてすっと通るか確認しましょう。加熱が終わったらオーブンを180℃に予熱しはじめましょう。

  3. 3

    ボウルに牛乳、卵、砂糖を入れて混ぜ、2、ホットケーキミックスを順に加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    型にクッキングシートを敷き、3を流し入れる。180℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。

    ポイント

    途中様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    直径15cmの丸型(底取)で作る時の分量は?

    A

    検証していないため目安の分量となりますが、下記を参考にしていただき、焼き時間は様子を見ながら竹串をさしてどろっとした生地がついてこなくなるまでを目安にお作りください。 さつまいも 大きめ1本(350g) ホットケーキミックス 70g 無塩バター 20g 牛乳 140cc 卵Lサイズ 1個 砂糖 35g

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ちょこ

    さつまいも感がたっぷりのケーキです! しっとりしていてとても美味しかったです! リピします♪
  • おるがんこ

    ホットケーキミックスなかったから薄力粉80 砂糖17 ベーキングパウダー3 で、代用。+砂糖はレシピ分量も合わせました。 レンチンだと、うまく潰れないと思い 茹でて水気切り再加熱マッシャーで潰す。無塩バターなかったので普通のバターで。美味しかった🙆 また、作ります🥰
  • ママ カカポ🦉

    美味しかったです(^-^) レシピ通りに作りました。出来立てはスイートポテトの味わいで、残りは冷して翌日アプリコットジャムをトッピングしたら家族に好評でした。次回はかぼちゃを加えて砂糖少なめで作ってみたいと思います。
  • まき

    さつまいもを貰ったので作ってみました。 見本のようには膨らまず…でも工程はすごく簡単でした。 旦那からも好評だったからまた作ります。

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