DELISH KITCHEN

濃厚もちもち♡

スイートポテトケーキ

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    223kcal

  • 費用目安

    400前後

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さつまいもとホットケーキミックスで作れる! もちもち食感の濃厚ケーキ♪ 優しい甘さがおいしくみんな大満足♡

材料 【直径18cm丸型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    さつまいもを輪切りにし、皮を厚くむき、一口大に切って水にさらし、水気を切る。

    ポイント

    オーブンは180℃に予熱しましょう。

  2. 2

    耐熱容器にさつまいもを入れて、 ふんわりとラップをして600Wのレンジで7〜8分加熱し、無塩バターを加えてつぶす。

    ポイント

    お使いのレンジによって加熱時間は前後します。竹串でさしてすっと通るか確認しましょう。加熱が終わったらオーブンを180℃に予熱しはじめましょう。

  3. 3

    ボウルに牛乳、卵、砂糖を入れて混ぜ、2、ホットケーキミックスを順に加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    型にクッキングシートを敷き、3を流し入れる。180℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。

    ポイント

    途中様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    直径15cmの丸型(底取)で作る時の分量は?

    A

    検証していないため目安の分量となりますが、下記を参考にしていただき、焼き時間は様子を見ながら竹串をさしてどろっとした生地がついてこなくなるまでを目安にお作りください。 さつまいも 大きめ1本(350g) ホットケーキミックス 70g 無塩バター 20g 牛乳 140cc 卵Lサイズ 1個 砂糖 35g

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • ちょこ

    さつまいも感がたっぷりのケーキです! しっとりしていてとても美味しかったです! リピします♪
  • ハナ

    サツマイモが1本しかなかったのでカボチャをプラスして作りましたが美味しく出来ました。砂糖を40gにして作りましたがちょうど良い甘さでした。
  • ぼーちゃん

    材料の関係で、ホットケーキミックス150g、バター20g、砂糖40gで作りましたがとても美味しかったです!甘みもちょうど良く、どっしりとした仕上がりでした。また作ります!
  • ウナ

    しっとり、ずっしりで芋感が強くて美味しい。サツマイモが400gしか無かったので、カボチャを100g足して、砂糖を40gに減らし、50分焼きました。出来上がりは甘過ぎ。芋の甘味を楽しみたいので、次は砂糖を減らして作りたい。

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