DELISH KITCHEN

フライパンでパリパリ♪

スイートポテトブリュレ

3.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    482kcal

  • 費用目安

    200前後

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フライパンでブリュレをする簡単レシピです♡ パリッとした表面を割るとバターの香りと なめらかなスイートポテトに癒やされます♪

材料 【2人分】

  • さつまいも 1本(300g)
  • 砂糖大さじ3
  • 有塩バター40g
  • 牛乳 大さじ1
  • 黒いりごま適量
  • ☆カラメル
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    さつまいもは3cm幅の輪切りにして水に5分さらして水気を切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する

  2. 2

    さつまいもの中身をくりぬく

    ポイント

    外側はカップに使うのでとっておきましょう!

  3. 3

    ボウルに2、バター、砂糖、牛乳を加えてフォークで潰しながらなめらかになるまで混ぜ、カップにつめる

  4. 4

    フライパンにに砂糖(カラメル用)と水を入れて中火で熱し、きつね色に色づいてきたら火を止め、3をいれてからめる

  5. 5

    黒ごまをふり、粗熱をとる

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.6

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