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フライパンでパリパリ♪

スイートポテトブリュレ

フライパンでブリュレをする簡単レシピです♡ パリッとした表面を割るとバターの香りと なめらかなスイートポテトに癒やされます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • さつまいも 1本(300g)
  • 砂糖 大さじ3
  • バター 40g
  • 牛乳 大さじ1
  • 黒いりごま 適量
  • ☆カラメル
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは3cm幅の輪切りにして水に5分さらして水気を切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する

  2. 2.

    さつまいもの中身をくりぬく

    TIPS

    外側はカップに使うのでとっておきましょう!

  3. 3.

    ボウルに2、バター、砂糖、牛乳を加えてフォークで潰しながらなめらかになるまで混ぜ、カップにつめる

  4. 4.

    フライパンにに砂糖(カラメル用)と水を入れて中火で熱し、きつね色に色づいてきたら火を止め、3をいれてからめる

  5. 5.

    黒ごまをふり、粗熱をとる