デリッシュキッチン

まとめて作って平日楽々♪
れんこんとしいたけの梅ひじき煮

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調理時間

15

費用目安

500前後

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【冷蔵3日/冷凍14日】シャキシャキのれんこんとやわらかいしいたけを梅とひじきで煮た常備菜!おかずのひとつとしても、ごはんのお供としても楽しめる一品です。1人分あたり食物繊維を2.5g摂ることができます♪

  • カロリー

    108kcal

  • 炭水化物

    17.1g

  • 脂質

    3.1g

  • たんぱく質

    2.2g

  • 糖質

    14.6g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【作りやすい分量(4人分)】

  • れんこん 250g
  • しいたけ 4個
  • 梅干し[赤じそ漬け]2個
  • 芽ひじき 大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 100cc