手が止まらない！
ブロッコリーのデミチーズ肉巻き

手順

1. 1

   ブロッコリーは縦半分に切る。切り口を下にして茎ごとに4等分に切り、茎の皮を厚めに切り落とす。

2. 2

   豚肉1枚をブロッコリー1切れの茎の部分にきつく巻く。同様に計8個作る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶしながら軽く握って肉を密着させる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がつくまで焼き、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   ☆を加えて全体に煮絡め、ピザ用チーズを広げてのせる。ふたをし、ピザ用チーズが溶けるまで30秒ほど加熱する。