DELISH KITCHEN

ホクホクこってり味♪

肉巻きじゃがいもの照り焼き

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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千切りにしたじゃがいもを肉巻きにして、ごはんによく合うこってりたれで味付けしました。お弁当のおかずにもおすすめのおかずレシピです。豚肉はロース肉やバラ肉でもお作りいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて細めの千切りにする。水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる 。

  2. 2

    豚肉を1枚縦長におき、 片栗粉をまぶす。じゃがいも1/8量を手前にのせて巻き、ぎゅっと握るようにして肉を密着させる。同様に計8個作る(じゃがいもの肉巻き)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもの肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がついたら転がして、肉の色が変わるまで焼く。

  4. 4

    水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、じゃがいもに火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆を加えて中火で煮立たせ、とろみがつくまでじゃがいもの肉巻きを転がしながら煮詰める。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    ジャガイモだけじゃなくてニンジンも巻きました‼️ 30個くらい巻いたので大変💦巻きながら、野菜炒めにしたら楽なんだけどな…と何度も思ったが、食べたら巻くだけの価値がある‼️凄く美味いしご飯にも合う‼️野菜炒めだと子ども達は肉ばかりを狙うが、これなら野菜もしっかり食べてくれる✌️ 巻く手間を考えてもナイスメニュー😁
  • かなたあな

    簡単で美味しいのが一番ですね。また作ります。
  • まりり

    とても簡単でした。 お弁当に持って行きましたが 冷めても美味しかったです。 また作ります!
  • こん

    じゃがいもはレンチンしました。にんじんを入れるともっといいかもです。

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