
さつまいもサラダ レシピ23選|定番・時短・アレンジまとめ
作成日: 2026/04/07
さつまいもサラダレシピ23品を、人気のデリ風やおすすめアレンジ、15分で作れる時短、がっつり・さっぱり系に分けて紹介。
【レビュー100件超え!】「さつまいもサラダ」の人気レシピ
人気のさつまいもサラダレシピを厳選してご紹介します。マヨやツナ、マスタードを使ったデリ風アレンジが中心で、少ない材料で手早く作れるレシピが揃っています。

少ない材料で!
さつまいもとハムのマヨサラダさつまいもを軽くマッシュして、枝豆を加えた彩りの良いポテトサラダです。さつまいもはレンジ加熱なので簡単♪
レビュー
- ぴんくふぇありーじゃがいもで作るポテサラも大好きですが、さつまいももすごく美味しい❣️レンジで加熱しすぎたのか、水分が少なくぱさついてしましましたが、味は最高でした👍次回はさつまいもの水分量に気を付けて作ってみようと思います😊
- こうちゃハムがなくてウインナーを刻んだものを、枝豆の代わりにグリンピースを入れて作りました。塩っ気がさつまいもの甘みにマッチしていて美味しかったです!!簡単で嬉しいメニューです♥
- mikiサツマイモで作ってみました✨ ポテサラのサツマイモバージョンで一歳児の子供でも食べてくれそうです! ハムのかわりにベーコン一枚刻んで入れてみました! 彩りもきれいです(ӦvӦ。)
- Aleksa♡簡単でめちゃくちゃ美味しいです❗ 写真にワインの左になります❤️ 何回か作ってますが、4分の加熱が全然足りません。その上に、毎回加熱の時間が変わります😳 ⭐️ 最初作った時は8分で柔らかくなりましたが、今日は8分で全然固かったのでレンチンの時間を増やしてやっと11分柔らかくなりました…😳😅なんでそんなに変化厳しいのなー😅
高評価のおすすめレシピをピックアップ!
さつまいもサラダのおすすめレシピをピックアップしました。レモンやヨーグルト、カレー風味やナッツ、チーズなどを使ったさっぱり〜こっくり系まで、多彩なアレンジが楽しめるラインナップです。

レモンでさっぱり♪
さつまいもとアボカドのサラダレンジ加熱したさつまいもを使ってアボカドとマヨネーズサラダに仕上げます。さつまいもが入って食べ応えもあり、箸休めにおすすめです♪
レビュー
- ぴんくふぇありー酸味がきつすぎるのは苦手なので、レモン汁を少なめにしました。ちょうど良かったです😊さつまいもの水分が抜け過ぎず、ホクホクに仕上げるのがコツかな。
- あやあやゆで大豆、きゅうり、ハムなど具沢山に作りました。レモンで味が引き締まって美味しいです。
- こわっぱおいしいです!レモン汁の酸味が、アボカドのまろやかさやさつまいもの甘みとよく合います。さっぱりしながらコクがあり、パクパク食べられます。
- みどりいろレモン汁大さじ1杯ってホント?…と思ったけど、食べてみたらちょうど良かった さつまいもの甘みとマヨネーズとレモン汁の酸味が相まって良かったです
15分以内で作れる簡単レシピ
さつまいもサラダの時短レシピを集めました。15分以内で作れるレシピは、レーズンやりんご、柿、レモン、マスタード風味など多彩なアレンジで、甘さやさわやかさが楽しめるラインナップです。

やさしい甘さがくせになる♪
さつまいものポテトサラダレンジで作るさつまいものポテトサラダのレシピをご紹介します。さつまいもが熱いうちに塩で味付けすることでさつまいもの甘さがより引き立ちます!皮付きのまま使用することで見た目も華やかになりますよ。
レビュー
- ぴんくふぇありーさつまいもが300gあったので、レンチンを4分30秒、玉ねぎと調味料を増やしました。3人分くらいの量になりました。じゃがいものポテトサラダに甘みが加わった感じでとても美味しかったです❣️芋の水分が抜けすぎないようにしっとり仕上げたほうが美味しいと思います😊
- まり簡単にできて美味しかったです。
- かつとても簡単に美味しくできました!
- SOUL'd OUT辛味を抑えるため、新玉ねぎをみじん切りにして使いました(水にさらす工程は省きました^^;)。 普段さつまいもを好まない家族が、「これすごく美味しい!」とたくさん食べてました。 皮付きなのがとても美味しく、また胡椒がピリッと効いているのも良いと思います。
がっつり系のおすすめレシピ

カッテージチーズがよく合う!
鶏肉とさつまいものホットサラダ皮がパリパリになるまでじっくり焼いた鶏肉がジューシー!肉汁が染み込んだホクホクで甘いさつまいもとボリューム満点のサラダです♪
レビュー
- はなさつま芋と鶏肉の組み合わせが想像以上に美味しかったです✌簡単なので又作ります。
- まりDAISOのスキレットに材料を乗せて魚焼きグリルで火力3,10分。その後ドレッシングを掛けました。ベビーリーフは家に無かったので入れませんでした。鶏肉は大きい切り身のまま使いました。チーズはめんどくさいので棒チーズそのままです。かなり手を抜きましたが美味しかったです。
- りかさつまいもが大き過ぎたのか火力が弱いのか記載より長めに焼きましたがまだ一部さつまいもが固かったです。味はとても美味しかったのでリベンジしたいです。
- ともこ皮を取りましたが、カリッと美味しくソテーできました。 ドレッシングが少し物足りないかな?と思ったんですが、鶏肉にしっかり塩味がついているし、お芋も甘かったので満足感がありました。マスタードを入れても美味しいかも。
さっぱり系のおすすめレシピ

シンプルな味付け♪
さつまいもとハムの千切りサラダさつまいもとハムの彩り鮮やかな副菜をご紹介します。さつまいもは千切りにすることで、いつもと違った食感を楽しむことができます。マヨネーズと酢のさっぱりとした味付けがあとを引くおいしさです。
