DELISH KITCHEN

居酒屋メニュー♪ちくわを使ったおつまみレシピ30選

作成日: 2023/06/01

ちくわを使った居酒屋レシピを簡単動画でご紹介。チーズちくわの甘辛焼きやちくわの磯辺揚げなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【炒め物・焼き物】ちくわを使った居酒屋メニュー
    1. 簡単おつまみ!チーズちくわの甘辛焼き
    2. 即席副菜!ピーマンとちくわのきんぴら
    3. しそ風味がおいしい!ちくわのチーズ肉巻き
    4. おつまみにも♪ピーマンとちくわの甘辛炒め
    5. お酒のあてにもってこい!ちくわの磯辺炒め
    6. 揚げずにサクジュワ〜!簡単おつまみ餃子
    7. ちくわでボリュームUP!長いもinちくわの豚バラ巻き照り焼き
    8. おつまみにぴったり♪ヤンニョムちくわ
    9. お手軽食材で作る!ちくわとニラのチヂミ
    10. ささっと一品!いんげんとちくわの甘辛炒め
    11. 1分で作れるやみつき味!ちくわ明太バター
  2. 【和え物】ちくわを使った居酒屋メニュー
    1. ポン酢でさっぱり!ちくわときゅうりのおかかあえ
    2. にんにくがアクセント♪きゅうりとちくわのめんつゆナムル
    3. 簡単副菜!ほうれん草とちくわのおかか和え
    4. お箸が進む!キャベツとちくわの塩昆布あえ
    5. あと1品に!きゅうりとちくわの塩昆布あえ
    6. 簡単!もう一品♪もやしとちくわの中華和え
    7. 火を使わない即席メニュー♪ちくわのツナ和え
    8. さっぱりあっさり♪ちくわときゅうりのごま酢和え
    9. ピリ辛簡単おつまみ!きゅうりとちくわのコチュジャン和え
    10. ごまの香りがアクセント♪ちくわときゅうりの明太和え
  3. 【揚げ物】ちくわを使った居酒屋メニュー
    1. 切って煮るだけ簡単!にらとちくわのおかか煮
    2. お弁当にも大活躍♪基本のちくわの磯辺揚げ
    3. 大さじ2の油で!ちくわの磯辺揚げ
    4. おつまみにぴったり!ちくわとチーズのかきあげ
    5. 満足満腹おかず!明太チーズちくわ天
  4. 【煮物】ちくわを使った居酒屋メニュー
    1. おつまみにもおすすめ♪ちくわの唐揚げ
    2. 簡単!香ばしい♪ちくわとこんにゃくのピリ辛煮
    3. 真っ黒なつゆ!串おでん
    4. フライパンで作る♪ちくわ入り筑前煮

【炒め物・焼き物】ちくわを使った居酒屋メニュー


  • 「チーズちくわの甘辛焼き」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    チーズちくわの甘辛焼き

    4.3

    (

    321件
    )

    もちもちチーズを中に入れたちくわの人気おつまみレシピのご紹介です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♪ちくわにチーズを入れて焼くだけの手間いらずの簡単な一品です。ぜひ一度お試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ プロセスチーズ サラダ油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ろみ
      これは美味しい❤️ しそ巻きにしようと思いましたが、めんどくくなったので下にしいて、巻きながら食べました。ビールにもピッタリでまた作ります🥰
    • れあそん
      チーズ詰めたまんま出すより愛情感じる
    • しとっぺ
      チーズをちくわの中に詰め込む時にギリギリの大きさにしたので少し手こずりましたがその分焼いてる時にはみ出さずに済みました。今回はクリームチーズ風味のプロセスチーズ使いました。いろんな味のプロセスチーズでやって味を楽しみたくなりました。
    • もえチビママ
      簡単!美味しい! お弁当にもいいですよ。
  • 「ピーマンとちくわのきんぴら」のレシピ動画

    即席副菜!
    ピーマンとちくわのきんぴら

    4.4

    (

    402件
    )

    ちくわの旨味で味付け簡単! お弁当のおかずにもおすすめです♪ もう一品欲しい時にさっと出来る!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン にんじん ちくわ ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぼるさち
      ちくわ5本にして、ちくわの塩分があるので、しょうゆを半量にしました。 とっても食べやすいです☆
    • 高砂のまりきち
      切って炒めるだけ! めっちゃ簡単に作れました。 こういう料理はありがたいですっっっ
    • 簡単に美味しく出来上がりました!
      えのきを入れました。美味しかったです。
    • クローバー
      ピーマン苦手な我が子もおいしいと食べてくれました!味がしっかりしみてるのでお弁当の1品に大活躍しそうです
  • 「ちくわのチーズ肉巻き」のレシピ動画

    しそ風味がおいしい!
    ちくわのチーズ肉巻き

    4.4

    (

    373件
    )

    食べ応えバッチリの簡単おつまみレシピをご紹介します!チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉と大葉を巻いて甘辛く炒めました。しっかりとした味なのでお酒のお供にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ちくわ ピザ用チーズ 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      チーズが飛び出しちゃった子が何個かいましたが、美味しかったです🤟 タレにチーズが溶けるからチーズアウトでも、問題なさそうです😊 時短の時チーズソースみたいな感じにしようと思います!
    • まき
      とても簡単でした。 肉と青じそ余ったから多目に作りました。
    • そあ
      大葉を沢山貰って家にあるちくわとチーズですぐにできました!子供もよく食べてくれたのでまた作ります☆
    • なべさんち
      しそがアクセントになっておいしかったです。豚肉は、バラ肉ではなく、肩ロースを使いました。あっさりしていて食べやすかった。お弁当のおかずにもいけますよ。また、リピします。
  • 「ピーマンとちくわの甘辛炒め」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    ピーマンとちくわの甘辛炒め

    4.2

    (

    253件
    )

    甘辛味に七味をふることでアクセントになり、あと引くおいしさ!ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ピーマン ごま油 七味唐辛子 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さっこ
      簡単で美味しい! 1袋だけ余ってたのでかつお節も入れてみました。
    • you
      余っていたちくわの消費のために作りました! しっかりとした味付けで、ご飯が進む簡単で美味しいおかずですね☺️ 他の方のレビューにあるように、胡麻やかつお節を入れても美味しそうですね🌟
    • CoCo
      とっても簡単に出来ました。いつも、ちくわはきゅうりのマヨネーズ和え物ばかりだったので、ピーマンとちくわ炒めてみました。新しいレシピが、増えました。
    • ポニー
      とっても簡単で美味しかったです☺️
  • 「ちくわの磯辺炒め」のレシピ動画

    お酒のあてにもってこい!
    ちくわの磯辺炒め

    4.0

    (

    236件
    )

    ちくわを炒めて青のり、甘辛だれで和えるだけの簡単スピードレシピ!しっかりめの味付けでお酒がどんどんすすむ美味しさ♪献立のシーンに合わせて調味料は加減してお作りください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ごま油 青のり 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      おつまみにもおやつにも最適です。 ホームパーティーでも人気です。 青のりないときは鰹節でもいいですね。
    • のんちゃん
      青のりの代わりに鰹節です😋中々美味しい😃✌️
    • ななか
      簡単でもう一品増やせます。レビューのアドバイスどおり調味料を減らしたので良かったです。ちくわ自体に塩気があるし味もありますよね。火加減もレビューを見て弱火気味にしたので綺麗に出来ました。
    • ルルル
      青のりがなくアオサで作りましたがとっても美味しいです。簡単にできるので時間がないときに助かります!
  • 「簡単おつまみ餃子」のレシピ動画

    揚げずにサクジュワ〜!
    簡単おつまみ餃子

    4.6

    (

    5件
    )

    ちょっとおつまみが欲しい時の揚げない簡単レシピ! 簡単おつまみ餃子はアレンジも自由自在! お酒のお供にもバッチリですが小腹が空くおやつタイムにも大活躍です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200前後

    餃子の皮 ちくわ ネギ ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もじゃ
      焼き餃子にしたかったのでごま油は入れずに作りました。焦がしてしまって残念。 美味しかったです。
    • まり
      お弁当に入れました。ちくわが無かったので、鶏モモ肉を刻んで入れました。簡単に出来て美味しかったです。
    • シャケ(減塩努力)
      普通の餃子が少なかったのでオマケ餃子として作りました。おつまみになりますね。私は意外とご飯にも合いましたが。 ちくわが無かったのでカニカマを。皮が小さめだったのでネギもカニカマも粗みじん切りにしました。太めのネギで3分の2くらい。ごま油は小さじ2で鶏ガラ半量。カニカマだったせいかほんのり甘さを感じました。焼いていると油が少し滲み出てきます。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「長いもinちくわの豚バラ巻き照り焼き」のレシピ動画

    ちくわでボリュームUP!
    長いもinちくわの豚バラ巻き照り焼き

    4.4

    (

    10件
    )

    ちくわを使ったお手頃レシピ! 甘辛い味付けでおかずにも、おつまみにも◎ 長いもの食感がたまらない!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 ちくわ 長いも サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろりん
      ちくわが安売りしてたので(笑) 味付けはうまかばい(照り焼きタレ)を使いました。 ちくわのもっちり感、山いものシャキ感、甘辛の味付けがバランス良いです。
    • バジリ子
      切って詰めて巻いて。 手順が少し面倒ですが経済的なメニュー。 少し薄めに出来上がったので 次回は少しシッカリ目に味付けしたいと 思います。軽くこしょうかけて食べても良かったかな。
    • ぴんくふぇありー
      ちくわでボリュームアップしていますが、ちくわの味が主体となりすぎて、お肉が負けてしまっているのが残念💧ちくわがそれほど好きでもないので、ちくわなしの方が美味しかったかもと思ってしまいました…味はとても美味しかったです❣️
    • まゆぽん
      薄いだけど美味しかった。
  • 「ヤンニョムちくわ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ヤンニョムちくわ

    4.2

    (

    39件
    )

    定番のちくわをヤンニョム風にアレンジ!こっくりした味わいはお酒のお供に最適です♪ピーマンを入れることで食感をプラスしましょう!手早く作れるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ピーマン 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ねこまんま
      簡単で安い材料ですぐ出来るから助かりますね。 味がしっかりしているので、お酒のおつまみにピッタリです。お弁当にも良さそう(^^)
    • チロ柴ちゃん
      美味しかったです♪ 物価高のこの頃、竹輪のレパートリーを増やそうと、作ってみました
    • ひめ
      あっという間に作れました。簡単で、美味しい!主人が気に入っていました。
    • マロンココア
      簡単に作れて、つまみにもお弁当のおかずにもいいですね
  • 「ちくわとニラのチヂミ」のレシピ動画

    お手軽食材で作る!
    ちくわとニラのチヂミ

    4.0

    (

    3件
    )

    もっちり食感がくせになる、チヂミレシピをご紹介!ちくわの旨みが食欲をそそる一品です♪今晩のおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ ニラ 玉ねぎ 卵 鶏ガラスープの素 薄力粉 片栗粉 水 ごま油 しょうゆ 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もかぴ
      簡単にチヂミを作れました。 タレとの相性も良いです。 玉ねぎに火が通るまで時間がかかったので、先に炒めてから他の材料と混ぜて焼けば、時短できると思います。
    • とも
      竹輪の味が全面に出るので賛否両論あり!? 個人的には、チヂミに竹輪は入れない派。
  • 「いんげんとちくわの甘辛炒め」のレシピ動画

    ささっと一品!
    いんげんとちくわの甘辛炒め

    4.0

    (

    137件
    )

    あと一品、悩んだ時におすすめのレシピ!ちくわにいんげんを詰めて、甘じょっぱく炒めます♪見た目可愛く、ご飯のお供にもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ いんげん サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あやな
      焦げたけど、すぐ出来ました! またチャレンジします
    • なをこまん
      簡単で美味しかったけどほんの少ししか出来上がらないのでちくわ5本くらいで作りたいです。
    • mokoko
      お弁当に入れました。簡単で美味しい。 またリピします。
    • チョビすけ
      ちょっとと思ってる間に焦げますね、、、 夜勤の主人のお弁当&私の夕飯の1品でしたが これはお弁当に適した1品だと思います!
  • 「ちくわ明太バター」のレシピ動画

    1分で作れるやみつき味!
    ちくわ明太バター

    4.5

    (

    111件
    )

    少ない材料でパパッと作れるスピードおかず!バターで香ばしく焼いたちくわと、コクのある明太子は相性抜群です。ご飯にもお酒にもぴったりの一品♪ピリッとこしょうをきかせて大人味に仕上げましょう。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 明太子 有塩バター 万能ねぎ(刻み) こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コボたん
      私は障害を持っているためヘルパーさんにこの料理を作ってもらいました。本当に1分で作れるのかな?と見ていたら、本当に1分もしないうちにヘルパーさんが「できたよー」って言ったのでびっくりしました。お味の方は今までのちくわ料理で1、2を争うくらい美味しかったです。そしてこんなに簡単ならひょっとしたら料理が作れない私にも作れるんじゃないかなぁって希望が持てました。いつか絶対挑戦してみたいです。
    • おぎさん
      ネギがなかったので色味が地味ですが、ビールとよく合い良いおつまみになりました
    • きなこさん
      簡単でほんとにおいしい!!味見止まらないw
    • まちゃみ
      娘が前に作っていたので、レシピを探したらアプリにもあったので作ってみました。 バターのコクと明太子が絡まってとても美味しいです。酒のツマミにもいいかも。今回は、弁当のおかずにと作りました。

【和え物】ちくわを使った居酒屋メニュー


  • 「ちくわときゅうりのおかかあえ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    ちくわときゅうりのおかかあえ

    4.4

    (

    326件
    )

    パパっと作れて簡単♪ふわっと香るかつお節とごま油の風味がポイントです。副菜やおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • HARU
      簡単、時短、節約、ヘルシー! おかかもきゅうりも嫌いな夫が「何これ、美味しい」ですって、、 ゆずポン酢を使いまして、ごま油は脂っこくなるのが嫌なので入れていません。 量は倍量ですが、ペロッと平らげてしまいました。
    • ぴんくふぇありー
      切って和えるだけでとても簡単❣️きゅうりから水分が出るので食べるだけ直前に和えた方が良いです😊
    • ささの音
      簡単なのに、とても美味しい一品が出来ました。
    • ひめ
      うちのレギュラーメニューになりました。この時期、暑くなく作れます。
  • 「きゅうりとちくわのめんつゆナムル」のレシピ動画

    にんにくがアクセント♪
    きゅうりとちくわのめんつゆナムル

    4.4

    (

    269件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! めんつゆで和える簡単ナムルをご紹介!切って和えるだけなのでパパッと作れます♪おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • LR
      ちくわ4本、きゅうり1本、にんじん1/4本で作りました。にんじんはレンジで2分チンしてから混ぜました。きゅうりのシャキシャキ感、美味しかったです!また作りたいです。
    • きぃたん
      きゅうりは塩揉みして水分をカット 味が薄まらず美味しくできました。 余ってたかにかまもプラスして多少の彩りになったかな? ホントにニンニクがいい仕事してます。 ごちそうさまでした😊
    • Aleksa♡
      美味しかったです!☺️✨ 水分が出ると味が薄くなる可能性がありますので、作ったら、直ぐに食べたほうがよさそうです😳
    • エルマ
      簡単!美味しい!めんつゆの量を多めにしたら味が濃くなってきゅうりの水気を感じなくなりました!
  • 「ほうれん草とちくわのおかか和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ほうれん草とちくわのおかか和え

    4.3

    (

    199件
    )

    もう一品欲しい時に、簡単チンして和えるだけ!おかかの香ばしさが食欲そそる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 ちくわ かつお節 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるる♪
      簡単!美味しい♪
    • 黒林檎
      要するに、ホウレン草のお浸しに ちくわと鰹節を混ぜただけですが 普通に美味しいし ただお浸し出すよりも、おかずっぽさが出せるので あと一品に丁度良いと思います。
    • el
      ほうれん草1束ちくわ3本、その他2倍で。 レンジポンコツで時間かかるんでほうれん草はゆでた。簡単でいいっすね〜
    • みかりん
      ちくわの旨味があるので簡単な味つけでも満足感があります。ほうれん草のレパートリーが増えて嬉しいです。
  • 「キャベツとちくわの塩昆布あえ」のレシピ動画

    お箸が進む!
    キャベツとちくわの塩昆布あえ

    4.3

    (

    152件
    )

    味付けは塩昆布にお任せで簡単に♪ごま油が香り、あとを引くおいしさです!あともう一品欲しい時にもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ 塩昆布 塩 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴよ
      他の方のレビューを参考にキャベツはレンジでチンしました。 味付けもシンプルで作りやすかったです。
    • mist
      塩もみよりレンジ加熱がおすすめです 量にもよるので一概にはできませんが目安は2-3分が目安です 塩昆布で塩が含まれているので塩の追加はしていません
    • ケイト
       高校生の息子くんが、作ってくれました。  美味しかったです。
    • sa
      ちくわはいれてないですが、美味しくできました!
  • 「きゅうりとちくわの塩昆布あえ」のレシピ動画

    あと1品に!
    きゅうりとちくわの塩昆布あえ

    4.3

    (

    80件
    )

    パパッと作れる簡単副菜レシピのご紹介です!きゅうりは叩くことで味が絡みやすくなります♪ごま油の風味と塩昆布の旨味が相性抜群!ちくわの旨味もプラスされ、おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ きゅうり 塩昆布 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      簡単でした!
    • HARU
      綿棒で叩くと不揃いになるので、包丁で切りました。 きゅうりは板ずりをしてから切った方が青臭さがなく、塩気もよく入ります。 ごま油の風味が良く、程よい塩昆布の塩気とちくわの旨味がマッチしていますが、個人的には少し脂っこいかな、、 ごま油ではなくレモン汁に変えて、さっぱり系にしても良さそう。 切って混ぜるだけなのでめちゃくちゃ簡単ですが、混ぜ合わせてからラップで落とし蓋のようにして冷蔵庫に寝かせると、より味が馴染んで良いです。 大量作り置きに良いかもです。
    • big.mama
      まろやかで美味しかったです!
    • ちゃん
      めん棒がないので普通に包丁で切りました。日曜日に作って何回かに分けて水曜日まで食べました!作り置きにもすごくいいし、パクパク進みます!
  • 「もやしとちくわの中華和え」のレシピ動画

    簡単!もう一品♪
    もやしとちくわの中華和え

    4.2

    (

    84件
    )

    すぐできる中華副菜♪ もやしとちくわと使った簡単レシピ! もう1品おかずが欲しい時に是非オススメ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし ちくわ 細ねぎ 塩 ☆ごま油 ☆しょうゆ ☆砂糖 ☆おろししょうが ☆いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りこ
      安くて簡単でパッと出来ました。
    • もか
      もやしが レンチンでゆでられるなんて びっくり。 すぐ出来ちゃうのが最高!! 美味しかった~♪ これからは もやしは鍋でゆでません(笑)
    • HARU
      美味しくて簡単で安くできます。 お弁当にも汁を入れなくても十分美味しかったです。 最後に加える塩を鶏がらスープの素にして、より旨みを。
    • よしを
      簡単で美味しい‼️あと一品🤚ってときに作ってます😁
  • 「ちくわのツナ和え」のレシピ動画

    火を使わない即席メニュー♪
    ちくわのツナ和え

    4.5

    (

    106件
    )

    あと一品欲しい時にうれしい、混ぜるだけのお手軽レシピ♪ピリッとしたわさびの風味がアクセントになっています。ビールのおつまみにぴったりな簡単でおいしい一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ ツナ缶[オイル漬け] きゅうり マヨネーズ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • プリン
      ちくわ3本ときゅうり1本で同じ調味料で作りました。ゴマを少しふりかけて食べましたが、とても美味しかったです
    • ひなっ子
      ちくわの量を減らして、きゅうり1本で作りました。わさびが隠し味になっていて、美味しかったです。簡単に作れて良いと思います。
    • チロ柴ちゃん
      和えるだけで、美味しくできました😊
    • ななか
      ちくわ小さめ三本ときゅうり1本ツナ1缶で、思ったよりたくさん出来ました。きゅうりが大きかったのかも。 分量より少し多くした味付けにして好みで仕上げに生醤油を少し足しました。そのままでも美味しかったですが15分ほど冷蔵庫で置いたら、作りたてより味が馴染んで一層美味しくなりました。夫にも好評で、余ると思ったのにすっかり平らげてしまいました。(^^)
  • 「ちくわときゅうりのごま酢和え」のレシピ動画

    さっぱりあっさり♪
    ちくわときゅうりのごま酢和え

    4.3

    (

    106件
    )

    きゅうりとちくわの食感が感じられる1品です。ごま酢で和えることで風味豊かに、さっぱりと仕上がります♪箸休めにぴったりな副菜です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Emi
      アッサリな味だろうなと思いつつ、品数を増やすために作ってみましたが、とても美味しかったです。メインのおかずとして頂きました。
    • かおちゃん
      サッと簡単に出来、ごま酢のさっぱりした味付けがちくわやきゅうりとよく合って美味しかったです💯
    • komas
      レシピどおりで簡単美味しい! きゅうりも塩揉みしなくても良いのでとっても有難いです。
    • くろ
      簡単でした!
  • 「きゅうりとちくわのコチュジャン和え」のレシピ動画

    ピリ辛簡単おつまみ!
    きゅうりとちくわのコチュジャン和え

    4.4

    (

    97件
    )

    味付けは全て同量! 工程2つの簡単レシピ! ご飯もお酒も進む一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 コチュジャン 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • haaa
      簡単ですごく美味しかったです( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆。✧♡ 2日目は味がしみててもっと美味しかったです♡
    • らく
      お酒が進みそうです。
    • ぴんくふぇありー
      時間が経つと、きゅうりから水分が出るので、味が薄まってしまいます。が、それでも美味しくいただけました❣️
    • ビビリン
      簡単です。レシピ通りで美味しいです。間違いなしのお味です。
  • 「ちくわときゅうりの明太和え」のレシピ動画

    ごまの香りがアクセント♪
    ちくわときゅうりの明太和え

    4.5

    (

    91件
    )

    ちくわときゅうりの簡単和え物のご紹介!あと一品足りない時の救世主。きゅうりはたたくことで味がからみやすくなります!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ きゅうり 明太子 マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • CoCo
      きゅうりを2本にして、調味料は少し増やして作りました。主人の大好き❤️な料理です!!ありがとうございます。
    • チエゾウ
      簡単に出来て、明太子好きな私には、 最高の1品になりました。
    • るにーくれす
      キクラゲでコリコリ食感をプラス 明太マヨに濃縮出汁を混ぜると あっという間に出来ました。
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)

【揚げ物】ちくわを使った居酒屋メニュー


  • 「にらとちくわのおかか煮」のレシピ動画

    切って煮るだけ簡単!
    にらとちくわのおかか煮

    4.5

    (

    28件
    )

    にらとちくわを切って煮るだけで美味しい。 おつまみにも、あと一品ほしいという時も活躍します♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    にら ちくわ 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ みりん かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Pinkberry *
      しそちくわで作りました*簡単で美味しくて一品になって助かりました*
    • ぐったりかあさん!
      ただ煮ればいいだけの簡単料理なのに、かつお節で旨味たっぷり。さらにちくわが旨味を吸ってくれているため、ニラとちくわを一緒に口に入れると、旨味が口の中に広がるのでとても美味しい。 緑黄色野菜を沢山食べられるので、健康に良さそうなところも良いです。
    • のんちゃん
      ちりめんじゃこも入れました❗️😁あと1品と言うときに良いですね👍
    • くろ
      簡単でした!
  • 「基本のちくわの磯辺揚げ」のレシピ動画

    お弁当にも大活躍♪
    基本のちくわの磯辺揚げ

    4.6

    (

    277件
    )

    青のりの香ばしさがたまらない♪ちくわにチーズを詰めるのもおすすめです。サックリと仕上げるには衣は手早く混ぜましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ サラダ油 薄力粉 青のり 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるか。<管理栄養士>
      某探偵ドラマを観ていて、夜中にどうしても食べたくなりスーパーにちくわを買いに走りました≡3 1分ずつ両面を揚げてから、30秒ずつ同じように両面を揚げるとちくわが反ること無く綺麗に揚がりました!!
    • リモーネ
      絡みやすい衣です。すぐ作れて美味しい。
    • かるぽぽ
      目分量にしたら水入れすぎました! 途中で薄力粉足して対応したところ 問題なかったです。
    • se
      ちくわ2袋で作りました。小麦粉と水は大さじ3、塩を少し加え、青のりの代わりにパセリ使いました。旦那もパクパク食べてくれて子供がちくわ磯辺揚げ大好きなりました。
  • 「ちくわの磯辺揚げ」のレシピ動画

    大さじ2の油で!
    ちくわの磯辺揚げ

    4.6

    (

    257件
    )

    食卓にもう一品プラスしたいときにおすすめのレシピです。少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けが楽なのもポイント!大人から子どもまで楽しめます。おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめの一品。衣は小麦粉と片栗粉でOK、天ぷら粉でもおいしくできます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ サラダ油 薄力粉 片栗粉 水 青のり 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃんり
      水2.5倍くらい増やしました。中に紅生姜も入れてみました✨美味しかったです♪
    • Jena
      簡単にできて美味しかったです! ただ、他の方も言ってますが水大さじ1だと固すぎるので自分で調整しました。 ちなみにサポートセンターに問い合わせた所、水大さじ1が適正という事で修正されませんでした。 それ以外は満足です!
    • marie
      子どもたちが大好きなので作ってみました。 青のりがなかったので、もみのりを代わりにしました。ちょっと揚げすぎちゃいましたが美味しかったです。
    • かとみ
      揚げ焼きにしたので少ない油で簡単にできました!お弁当にもぴったりです。
  • 「ちくわとチーズのかきあげ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ちくわとチーズのかきあげ

    4.3

    (

    3件
    )

    ちくわの旨味とチーズのコクがたまらない〜! やみつきになること間違いなし! ビールのおともにぜひお試しあれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ プロセスチーズ 天ぷら粉 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リモーネ
      ちくわが揚げると膨らんで、ボリュームあるツマミになりました!
  • 「明太チーズちくわ天」のレシピ動画

    満足満腹おかず!
    明太チーズちくわ天

    4.1

    (

    8件
    )

    ちくわの中から溢れる明太チーズ! ほんのり広がる青のりの風味と相性抜群♪ 一味違う磯辺揚げアレンジ、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      500前後

    ちくわ 明太子 ピザ用チーズ  サラダ油 薄力粉 マヨネーズ 水 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【煮物】ちくわを使った居酒屋メニュー


  • 「ちくわの唐揚げ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    ちくわの唐揚げ

    サクッとふんわりおいしい、ちくわの唐揚げはいかがでしょうか?下味をしっかりつけることでおつまみやお弁当のおかずにぴったり♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • my
      元々は他で見たレシピで作ろうとしていたので切り方が違うのですが、味付けを参考にしました。 衣を付ける前に水分をちゃんと落とせていなかったためか、少しべちゃっとしてしまいましたが、おいしかったです。
  • 「ちくわとこんにゃくのピリ辛煮」のレシピ動画

    簡単!香ばしい♪
    ちくわとこんにゃくのピリ辛煮

    4.4

    (

    409件
    )

    板こんにゃくで作る、ピリ辛がたまらない副菜のご紹介です。ごま油が香ばしく、甘辛な味付けでごはんがすすみます。献立の副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ こんにゃく ごま油 みりん 酒 砂糖 和風顆粒だし しょうゆ 輪切り唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おこめけん
      こんにゃくは味が染み込みやすいようにフォークで引っ掻いてから一口大にちぎりました。炒めてちょっと煮込むだけなので簡単でした。鷹の爪は控え目にしましたがこんにゃくにもしっかり味が入って美味しくできました。お弁当のおかずにぴったりですね。
    • Jena
      スプーンの洗い物が増えるのが嫌だったので、こんにゃくも包丁で切りました。 こんにゃくに味がつくかなーと気になってましたが、意外としっかり味がしました! 簡単で美味しかったです。
    • そよかぜ
      簡単で美味しかったです❤
    • あーちゃん
      作り置きに◎子供も食べられるように唐辛子はなしで作りました!甘辛で子供も食べやすく美味しかったです!
  • 「串おでん」のレシピ動画

    真っ黒なつゆ!
    串おでん

    黒いつゆが印象的な静岡おでんのご紹介です。黒はんぺん、牛すじが定番の具材で、具材は串に刺して煮込みます。かつおだしに牛すじの旨味が加わり、味わい深い仕上がりです。いわしやかつおの削り節、青のりをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      -

    牛すじ肉 ゆで卵 焼きちくわ 黒はんぺん 大根 こんにゃく 結び昆布 だし汁(かつおだし) 青のり 粉かつお 水 酒 しょうが 長ねぎ[青い部分] 砂糖 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マロン
      地元の味です。おでんの具材は、練り製品多めで、こんにゃく、昆布なしです。少し甘めなので、砂糖は少なめで調整してます。当日より、次の日以降のほうが、より美味しくなります。
  • 「ちくわ入り筑前煮」のレシピ動画

    フライパンで作る♪
    ちくわ入り筑前煮

    3.7

    (

    4件
    )

    ちくわを加えてボリュームアップ!ちくわ入り筑前煮をご紹介します。ごはんのおかずにはもちろんのこと、おつまみにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ちくわ れんこん ごぼう にんじん しいたけ サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。