DELISH KITCHEN
居酒屋メニュー♪ちくわを使ったおつまみレシピ30選

居酒屋メニュー♪ちくわを使ったおつまみレシピ30選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/02/15

ちくわを使った居酒屋レシピを簡単動画でご紹介。チーズちくわの甘辛焼きやちくわの磯辺揚げなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【炒め物・焼き物】ちくわを使った居酒屋メニュー
    1. 簡単おつまみ!チーズちくわの甘辛焼き
    2. 即席副菜!ピーマンとちくわのきんぴら
    3. しそ風味がおいしい!ちくわのチーズ肉巻き
    4. おつまみにも♪ピーマンとちくわの甘辛炒め
    5. お酒のあてにもってこい!ちくわの磯辺炒め
    6. 揚げずにサクジュワ〜!簡単おつまみ餃子
    7. ちくわでボリュームUP!長いもinちくわの豚バラ巻き照り焼き
    8. おつまみにぴったり♪ヤンニョムちくわ
    9. お手軽食材で作る!ちくわとニラのチヂミ
    10. ささっと一品!いんげんとちくわの甘辛炒め
    11. 1分で作れるやみつき味!ちくわ明太バター
  2. 【和え物】ちくわを使った居酒屋メニュー
    1. ポン酢でさっぱり!ちくわときゅうりのおかかあえ
    2. にんにくがアクセント♪きゅうりとちくわのめんつゆナムル
    3. 簡単副菜!ほうれん草とちくわのおかか和え
    4. お箸が進む!キャベツとちくわの塩昆布あえ
    5. あと1品に!きゅうりとちくわの塩昆布あえ
    6. 簡単!もう一品♪もやしとちくわの中華和え
    7. 火を使わない即席メニュー♪ちくわのツナ和え
    8. さっぱりあっさり♪ちくわときゅうりのごま酢和え
    9. ピリ辛簡単おつまみ!きゅうりとちくわのコチュジャン和え
    10. ごまの香りがアクセント♪ちくわときゅうりの明太和え
  3. 【揚げ物】ちくわを使った居酒屋メニュー
    1. 切って煮るだけ簡単!にらとちくわのおかか煮
    2. お弁当にも大活躍♪基本のちくわの磯辺揚げ
    3. 大さじ2の油で!ちくわの磯辺揚げ
    4. おつまみにぴったり!ちくわとチーズのかきあげ
    5. 満足満腹おかず!明太チーズちくわ天
  4. 【煮物】ちくわを使った居酒屋メニュー
    1. おつまみにもおすすめ♪ちくわの唐揚げ
    2. 簡単!香ばしい♪ちくわとこんにゃくのピリ辛煮
    3. 真っ黒なつゆ!串おでん
    4. フライパンで作る♪ちくわ入り筑前煮

【炒め物・焼き物】ちくわを使った居酒屋メニュー


  • 「チーズちくわの甘辛焼き」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    チーズちくわの甘辛焼き

    4.3

    (
    362件
    )

    もちもちチーズを中に入れたちくわの人気おつまみレシピのご紹介です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♪ちくわにチーズを入れて焼くだけの手間いらずの簡単な一品です。ぜひ一度お試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ プロセスチーズ サラダ油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ピーマンとちくわのきんぴら」のレシピ動画

    即席副菜!
    ピーマンとちくわのきんぴら

    4.4

    (
    464件
    )

    ちくわの旨味で味付け簡単! お弁当のおかずにもおすすめです♪ もう一品欲しい時にさっと出来る!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン にんじん ちくわ ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわのチーズ肉巻き」のレシピ動画

    しそ風味がおいしい!
    ちくわのチーズ肉巻き

    4.4

    (
    418件
    )

    食べ応えバッチリの簡単おつまみレシピをご紹介します!チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉と大葉を巻いて甘辛く炒めました。しっかりとした味なのでお酒のお供にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ちくわ ピザ用チーズ 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ピーマンとちくわの甘辛炒め」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    ピーマンとちくわの甘辛炒め

    4.2

    (
    286件
    )

    甘辛味に七味をふることでアクセントになり、あと引くおいしさ!ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ピーマン ごま油 七味唐辛子 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわの磯辺炒め」のレシピ動画

    お酒のあてにもってこい!
    ちくわの磯辺炒め

    4.0

    (
    287件
    )

    ちくわを炒めて青のり、甘辛だれで和えるだけの簡単スピードレシピ!しっかりめの味付けでお酒がどんどんすすむ美味しさ♪献立のシーンに合わせて調味料は加減してお作りください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ごま油 青のり 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「簡単おつまみ餃子」のレシピ動画

    揚げずにサクジュワ〜!
    簡単おつまみ餃子

    4.4

    (
    10件
    )

    ちょっとおつまみが欲しい時の揚げない簡単レシピ! 簡単おつまみ餃子はアレンジも自由自在! お酒のお供にもバッチリですが小腹が空くおやつタイムにも大活躍です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200前後

    餃子の皮 ちくわ ネギ ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「長いもinちくわの豚バラ巻き照り焼き」のレシピ動画

    ちくわでボリュームUP!
    長いもinちくわの豚バラ巻き照り焼き

    4.4

    (
    12件
    )

    ちくわを使ったお手頃レシピ! 甘辛い味付けでおかずにも、おつまみにも◎ 長いもの食感がたまらない!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 ちくわ 長いも サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ヤンニョムちくわ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ヤンニョムちくわ

    4.1

    (
    56件
    )

    定番のちくわをヤンニョム風にアレンジ!こっくりした味わいはお酒のお供に最適です♪ピーマンを入れることで食感をプラスしましょう!手早く作れるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ピーマン 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわとニラのチヂミ」のレシピ動画

    お手軽食材で作る!
    ちくわとニラのチヂミ

    4.0

    (
    5件
    )

    もっちり食感がくせになる、チヂミレシピをご紹介!ちくわの旨みが食欲をそそる一品です♪今晩のおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ ニラ 玉ねぎ 卵 鶏ガラスープの素 薄力粉 片栗粉 水 ごま油 しょうゆ 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「いんげんとちくわの甘辛炒め」のレシピ動画

    ささっと一品!
    いんげんとちくわの甘辛炒め

    4.0

    (
    157件
    )

    あと一品、悩んだ時におすすめのレシピ!ちくわにいんげんを詰めて、甘じょっぱく炒めます♪見た目可愛く、ご飯のお供にもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ いんげん サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわ明太バター」のレシピ動画

    1分で作れるやみつき味!
    ちくわ明太バター

    4.4

    (
    138件
    )

    少ない材料でパパッと作れるスピードおかず!バターで香ばしく焼いたちくわと、コクのある明太子は相性抜群です。ご飯にもお酒にもぴったりの一品♪ピリッとこしょうをきかせて大人味に仕上げましょう。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 明太子 有塩バター 万能ねぎ(刻み) こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【和え物】ちくわを使った居酒屋メニュー


  • 「ちくわときゅうりのおかかあえ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    ちくわときゅうりのおかかあえ

    4.4

    (
    368件
    )

    パパっと作れて簡単♪ふわっと香るかつお節とごま油の風味がポイントです。副菜やおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きゅうりとちくわのめんつゆナムル」のレシピ動画

    にんにくがアクセント♪
    きゅうりとちくわのめんつゆナムル

    4.4

    (
    299件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! めんつゆで和える簡単ナムルをご紹介!切って和えるだけなのでパパッと作れます♪おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ほうれん草とちくわのおかか和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ほうれん草とちくわのおかか和え

    4.3

    (
    257件
    )

    もう一品欲しい時に、簡単チンして和えるだけ!おかかの香ばしさが食欲そそる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 ちくわ かつお節 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツとちくわの塩昆布あえ」のレシピ動画

    お箸が進む!
    キャベツとちくわの塩昆布あえ

    4.3

    (
    166件
    )

    味付けは塩昆布にお任せで簡単に♪ごま油が香り、あとを引くおいしさです!あともう一品欲しい時にもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ 塩昆布 塩 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きゅうりとちくわの塩昆布あえ」のレシピ動画

    あと1品に!
    きゅうりとちくわの塩昆布あえ

    4.3

    (
    116件
    )

    パパッと作れる簡単副菜レシピのご紹介です!きゅうりは叩くことで味が絡みやすくなります♪ごま油の風味と塩昆布の旨味が相性抜群!ちくわの旨味もプラスされ、おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ きゅうり 塩昆布 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしとちくわの中華和え」のレシピ動画

    簡単!もう一品♪
    もやしとちくわの中華和え

    4.2

    (
    99件
    )

    すぐできる中華副菜♪ もやしとちくわと使った簡単レシピ! もう1品おかずが欲しい時に是非オススメ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし ちくわ 細ねぎ 塩 ☆ごま油 ☆しょうゆ ☆砂糖 ☆おろししょうが ☆いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわのツナ和え」のレシピ動画

    火を使わない即席メニュー♪
    ちくわのツナ和え

    4.5

    (
    147件
    )

    あと一品欲しい時にうれしい、混ぜるだけのお手軽レシピ♪ピリッとしたわさびの風味がアクセントになっています。ビールのおつまみにぴったりな簡単でおいしい一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ ツナ缶[オイル漬け] きゅうり マヨネーズ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわときゅうりのごま酢和え」のレシピ動画

    さっぱりあっさり♪
    ちくわときゅうりのごま酢和え

    4.3

    (
    148件
    )

    きゅうりとちくわの食感が感じられる1品です。ごま酢で和えることで風味豊かに、さっぱりと仕上がります♪箸休めにぴったりな副菜です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きゅうりとちくわのコチュジャン和え」のレシピ動画

    ピリ辛簡単おつまみ!
    きゅうりとちくわのコチュジャン和え

    4.4

    (
    125件
    )

    味付けは全て同量! 工程2つの簡単レシピ! ご飯もお酒も進む一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 コチュジャン 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわときゅうりの明太和え」のレシピ動画

    ごまの香りがアクセント♪
    ちくわときゅうりの明太和え

    4.5

    (
    103件
    )

    ちくわときゅうりの簡単和え物のご紹介!あと一品足りない時の救世主。きゅうりはたたくことで味がからみやすくなります!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ きゅうり 明太子 マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【揚げ物】ちくわを使った居酒屋メニュー


  • 「にらとちくわのおかか煮」のレシピ動画

    切って煮るだけ簡単!
    にらとちくわのおかか煮

    4.5

    (
    33件
    )

    にらとちくわを切って煮るだけで美味しい。 おつまみにも、あと一品ほしいという時も活躍します♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    にら ちくわ 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ みりん かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「基本のちくわの磯辺揚げ」のレシピ動画

    お弁当にも大活躍♪
    基本のちくわの磯辺揚げ

    4.6

    (
    334件
    )

    青のりの香ばしさがたまらない♪ちくわにチーズを詰めるのもおすすめです。サックリと仕上げるには衣は手早く混ぜましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ サラダ油 薄力粉 青のり 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわの磯辺揚げ」のレシピ動画

    大さじ2の油で!
    ちくわの磯辺揚げ

    4.6

    (
    297件
    )

    食卓にもう一品プラスしたいときにおすすめのレシピです。少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けが楽なのもポイント!大人から子どもまで楽しめます。おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめの一品。衣は小麦粉と片栗粉でOK、天ぷら粉でもおいしくできます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ サラダ油 薄力粉 片栗粉 水 青のり 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわとチーズのかきあげ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ちくわとチーズのかきあげ

    4.2

    (
    4件
    )

    ちくわの旨味とチーズのコクがたまらない〜! やみつきになること間違いなし! ビールのおともにぜひお試しあれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ プロセスチーズ 天ぷら粉 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「明太チーズちくわ天」のレシピ動画

    満足満腹おかず!
    明太チーズちくわ天

    4.2

    (
    9件
    )

    ちくわの中から溢れる明太チーズ! ほんのり広がる青のりの風味と相性抜群♪ 一味違う磯辺揚げアレンジ、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      500前後

    ちくわ 明太子 ピザ用チーズ  サラダ油 薄力粉 マヨネーズ 水 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【煮物】ちくわを使った居酒屋メニュー


  • 「ちくわの唐揚げ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    ちくわの唐揚げ

    サクッとふんわりおいしい、ちくわの唐揚げはいかがでしょうか?下味をしっかりつけることでおつまみやお弁当のおかずにぴったり♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわとこんにゃくのピリ辛煮」のレシピ動画

    簡単!香ばしい♪
    ちくわとこんにゃくのピリ辛煮

    4.4

    (
    488件
    )

    板こんにゃくで作る、ピリ辛がたまらない副菜のご紹介です。ごま油が香ばしく、甘辛な味付けでごはんがすすみます。献立の副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ こんにゃく ごま油 みりん 酒 砂糖 和風顆粒だし しょうゆ 輪切り唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「串おでん」のレシピ動画

    真っ黒なつゆ!
    串おでん

    黒いつゆが印象的な静岡おでんのご紹介です。黒はんぺん、牛すじが定番の具材で、具材は串に刺して煮込みます。かつおだしに牛すじの旨味が加わり、味わい深い仕上がりです。いわしやかつおの削り節、青のりをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      -

    牛すじ肉 ゆで卵 焼きちくわ 黒はんぺん 大根 こんにゃく 結び昆布 だし汁(かつおだし) 青のり 粉かつお 水 酒 しょうが 長ねぎ[青い部分] 砂糖 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわ入り筑前煮」のレシピ動画

    フライパンで作る♪
    ちくわ入り筑前煮

    3.8

    (
    6件
    )

    ちくわを加えてボリュームアップ!ちくわ入り筑前煮をご紹介します。ごはんのおかずにはもちろんのこと、おつまみにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ちくわ れんこん ごぼう にんじん しいたけ サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る