DELISH KITCHEN
  1. やみつきになる味わい♪ナスと大葉のおつまみサラダ

やみつきになる味わい♪

ナスと大葉のおつまみサラダ

ナスのジューシーな味わいと大葉の香りががクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介!焼きのりの磯の香りがアクセントになりついつい箸が進みます。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    107kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 3本(200g)
  • 大葉 5枚
  • 焼きのり1/2枚
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • 小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 白いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、1cm角に切る。なすはへたを切り落として横に薄切りにし、ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/2)ふってしっかりもみこみ、10分ほどおいて水でもみながら洗い、水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、大葉を加えて混ぜる。焼きのりをちぎりながら加えてさっとあえる。

レビュー

(15件)

3.6
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  • ju-zi★
    さっぱりしててとっても美味しかったです! 大葉たーくさんいれました😊✨
  • ふじい
    塩をちゃんと落とさなかったためか、めちゃくちゃしょっぱかったです…。 あと、調理時間10分になってるんですが、ナスを10分おいてる工程があるのでもっと時間かかりますよね…

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