DELISH KITCHEN

やみつきになる味わい♪

ナスと大葉のおつまみサラダ

3.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    107kcal

  • 費用目安

    200前後

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ナスのジューシーな味わいと大葉の香りががクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介!焼きのりの磯の香りがアクセントになりついつい箸が進みます。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • なす 3本(200g)
  • 大葉 5枚
  • 焼きのり1/2枚
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • 小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、1cm角に切る。なすはへたを切り落として横に薄切りにし、ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/2)ふってしっかりもみこみ、10分ほどおいて水でもみながら洗い、水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、大葉を加えて混ぜる。焼きのりをちぎりながら加えてさっとあえる。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ju-zi★

    さっぱりしててとっても美味しかったです! 大葉たーくさんいれました😊✨
  • ちいかわ🥺

    塩をちゃんと落とさなかったためか、めちゃくちゃしょっぱかったです…。 あと、調理時間10分になってるんですが、ナスを10分おいてる工程があるのでもっと時間かかりますよね…
  • Moon's

    ナスに火を通さず食べるというのは初めてでした!大葉とナスの相性はバツグン!だけど、私は苦手だったので、少しレンチンか、いためるか、しようと考えています。
  • 胡水

    ナスのサラダは初めてです。 暑い季節にさっぱり食べられそうですが、主人が苦手だったようです。

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