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しっとり食感!

丸なすのホットサラダ

丸なすを焼くことで、ジューシーに仕上げました。モッツァレラチーズを添えて優しい風味に。おもてなしにもオススメです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    430kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    丸なすはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにし、水にさらし、水気を切る。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。モッツァレラチーズは1cm角に切る。パセリは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、丸なす、ズッキーニを入れ、丸なすがしんなりするまで弱火で5〜7分両面焼いて塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    器に2を盛り、☆をかけ、モッツァレラチーズ、パセリをちらす。

    TIPS

    チーズはお好みのものをお使いいただいても♪

レビュー

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