しっとり食感！
丸なすのホットサラダ
丸なすを焼くことで、ジューシーに仕上げました。モッツァレラチーズを添えて優しい風味に。おもてなしにもオススメです。
カロリー
430kcal
炭水化物
5.6g
脂質
40.1g
たんぱく質
10.1g
糖質
4.4g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
丸なすはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにし、水にさらし、水気を切る。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。モッツァレラチーズは1cm角に切る。パセリは粗みじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、丸なす、ズッキーニを入れ、丸なすがしんなりするまで弱火で5〜7分両面焼いて塩こしょうをふる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
器に2を盛り、☆をかけ、モッツァレラチーズ、パセリをちらす。
ポイント
チーズはお好みのものをお使いいただいても♪
かるぽぽ