DELISH KITCHEN
「鶏もも肉×大根」の絶品レシピ28選!テイスト別にご紹介

「鶏もも肉×大根」の絶品レシピ28選!テイスト別にご紹介

作成日: 2023/06/27

更新日: 2024/04/22

大根と鶏もも肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。
鶏もも肉と大根の照り煮や、チキンのおろしポン酢などのレシピ28本紹介しています。
【和風・中華風・韓国風・洋風】とテイスト別に分けてご紹介していますので、気分に合わせて日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【和風】鶏もも肉と大根を使ったレシピ
    1. こってり味がたまらない♪鶏もも肉と大根の照り煮
    2. さっぱりジューシー♪チキンのおろしポン酢
    3. 旨味たっぷり満腹レシピ!鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め
    4. あったかおかず!大根と厚揚げのとろとろ煮
    5. 食欲そそる香り♪鶏大根のにんにく煮
    6. お酢でさっぱり♪鶏もも肉と大根のやわらか煮
    7. こんがりおいしい♪鶏肉と大根のバター醤油炒め
    8. 簡単さっぱり!鶏肉の大根おろしのせ
    9. ボリューム満点!鶏と厚揚げのおろしポン酢がけ
    10. 寒い季節にぴったり♪鶏とレンコンのみぞれ煮
    11. 居酒屋気分♪ひねぽん
    12. 旨味たっぷり♪しみしみ大根の筑前煮風
    13. 味がしみこむ♪大根と鶏肉の揚げ浸し
    14. 大量消費に!W大根と鶏肉のおろし煮
    15. 香りがたまらない!鶏もも肉と大根のバターしょうゆ炒め
  2. 【中華風】鶏もも肉と大根を使ったレシピ
    1. 大根をたっぷり食べられる!大根とにらの中華煮
    2. じゅわっと染み込む!大根と鶏肉のオイスター煮
  3. 【韓国風】鶏もも肉と大根を使ったレシピ
    1. コチュジャンが決め手♪鶏もも肉と大根のピリ辛煮
    2. さっと炒めて簡単おかず!鶏もも肉と大根のピリ辛炒め
    3. 甘辛味が染み込む♪鶏肉と大根のコチュ煮
    4. 食欲そそる!大根と鶏のピリ辛味噌煮
    5. 風味豊かに!大根と鶏のピリ辛ごま味噌煮
  4. 【洋風】鶏もも肉と大根を使ったレシピ
    1. 大根がジューシーに♪鶏肉と大根のトマト煮
    2. コクうまやみつき♪大根と鶏肉のガーリックバター
    3. さっぱりおいしい♪鶏肉と大根のクリームグラタン
  5. 【スープ】鶏もも肉×大根の人気レシピ
    1. うまみたっぷり♪大根と鶏もも肉のにんにくスープ
    2. 優しい味わい♪しょうがミルクの春雨スープ
    3. ホッとする味♪鶏もも肉のみぞれスープ

【和風】鶏もも肉と大根を使ったレシピ


  • 「鶏もも肉と大根の照り煮」のレシピ動画

    こってり味がたまらない♪
    鶏もも肉と大根の照り煮

    4.4

    (
    1358件
    )

    鶏もも肉と大根を甘辛い炒め煮にしました♪旨味のある鶏もも肉と、柔らかく味のしみこんだ大根がごはんのおかずに人気の煮物です!具材を弱火でじっくりと煮込んで旨味を引き出すことがおいしさの秘訣。お好みで茹で卵を入れて煮付けてもよく合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「チキンのおろしポン酢」のレシピ動画

    さっぱりジューシー♪
    チキンのおろしポン酢

    4.5

    (
    660件
    )

    香ばしく焼いた鶏もも肉に、なんにでも万能なポン酢で簡単に味付け♪大根おろしとポン酢で相性抜群♪忙しい日にもおすすめなサクッと仕上がるメインのおかずはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 塩こしょう 片栗粉 みりん ポン酢しょうゆ サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め」のレシピ動画

    旨味たっぷり満腹レシピ!
    鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め

    4.6

    (
    363件
    )

    いつもの炒め物に大根おろしを加えて激ウマ満腹レシピに♪ 鶏肉となすの甘酢みぞれ炒めをメインのおかずにしよう! ジューシーなのに酢でさっぱり食べられてオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 なす 大根 水菜 塩こしょう サラダ油 片栗粉 酒 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と厚揚げのとろとろ煮」のレシピ動画

    あったかおかず!
    大根と厚揚げのとろとろ煮

    4.4

    (
    239件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!身体あったまるとろとろであつあつの煮物です。甘辛い味が染みてご飯が止まらない!ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 厚揚げ 鶏もも肉 サラダ油 大根の葉(刻み) オイスターソース しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏大根のにんにく煮」のレシピ動画

    食欲そそる香り♪
    鶏大根のにんにく煮

    4.5

    (
    200件
    )

    甘辛い味付けがやみつきになる鶏大根です。まるごと入れて煮込んだにんにくと、赤唐辛子がアクセントになって、お箸が止まらなくなってしまいます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  大根 にんにく ねぎ(白い部分) 赤唐辛子(小口切り) ごま油 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏もも肉と大根のやわらか煮」のレシピ動画

    お酢でさっぱり♪
    鶏もも肉と大根のやわらか煮

    4.3

    (
    205件
    )

    お酢を使って煮ることで鶏肉がやわらかく仕上がります。ボリュームがありながらもさっぱりと食べやすい一品♪ごはんとも相性抜群です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉と大根のバター醤油炒め」のレシピ動画

    こんがりおいしい♪
    鶏肉と大根のバター醤油炒め

    4.0

    (
    130件
    )

    鶏肉と大根の定番の組み合わせを、いつもとは一味違ったバター醤油で炒めてメインのおかずに仕上げます!バターは最後に加えて香り豊かに♪味付けはシンプルに醤油だけでもしっかり味が決まります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉の大根おろしのせ」のレシピ動画

    簡単さっぱり!
    鶏肉の大根おろしのせ

    4.6

    (
    211件
    )

    ポン酢と大葉であっさり! 鶏肉のカリッとジューシー食感に大根おろしがよくあいます! 食欲がない日でもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 大葉(千切り) 酒 塩こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏と厚揚げのおろしポン酢がけ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    鶏と厚揚げのおろしポン酢がけ

    4.3

    (
    91件
    )

    鶏肉と厚揚げを入れたボリューム満点のおかずをご紹介します。塩でシンプルに炒め、大根おろしとポン酢をかけてさっぱりと仕上げました♪ごはんにもお酒にも合う一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 厚揚げ 大根 しめじ サラダ油 和風顆粒だし 塩 こしょう ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏とレンコンのみぞれ煮」のレシピ動画

    寒い季節にぴったり♪
    鶏とレンコンのみぞれ煮

    4.5

    (
    88件
    )

    ジューシーな鶏肉を、れんこんやしめじなど 秋らしい食材とあわせてみぞれ煮に。 ほっと温まるやさしい味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  れんこん しめじ 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひねぽん」のレシピ動画

    居酒屋気分♪
    ひねぽん

    4.4

    (
    78件
    )

    兵庫県姫路市の名物料理、ひねぽんの作り方をご紹介します!ひねぽんとは、ひね鶏の肉(卵を産まなくなった大人の雌鶏)をあぶって、細切りにしたものをポン酢しょうゆであえた料理です。ひね鶏は、噛むほどに味わい深いしっかりとした肉質が特徴です。今回はひね鶏の代わりに、一般的な鶏もも肉を使って、フライパンで手軽に作っていただけるレシピにアレンジしています。ポン酢しょうゆであえてから、冷やしながら味をしみこませるのがポイントです!大根おろしやねぎを添えて、おつまみにどうぞ♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 塩こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ 大根 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しみしみ大根の筑前煮風」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    しみしみ大根の筑前煮風

    4.2

    (
    75件
    )

    大根をたっぷり入れた筑前煮風はいかがでしょうか♪しっかり味がしみこんだ大根は全体に爽やかさをプラスして、よりおいしい一品に仕上げてくれます!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 にんじん ごぼう こんにゃく サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏肉の揚げ浸し」のレシピ動画

    味がしみこむ♪
    大根と鶏肉の揚げ浸し

    4.5

    (
    20件
    )

    さっぱりとしたたれが染み込んだ大根と鶏肉の揚げ浸しをご紹介します♪ごはんがすすむこと間違いなし!大根と鶏肉を揚げることでジューシーな味わいになります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 大根 塩 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「W大根と鶏肉のおろし煮」のレシピ動画

    大量消費に!
    W大根と鶏肉のおろし煮

    4.5

    (
    13件
    )

    大根を具材と煮汁ダブルでたっぷりと使った煮物をご紹介します♪調味料はめんつゆとおろししょうがの2つだけ!味のしみた大根がほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏もも肉と大根のバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    香りがたまらない!
    鶏もも肉と大根のバターしょうゆ炒め

    4.3

    (
    3件
    )

    バターしょうゆの味がしっかり染み込んだ鶏肉レシピをご紹介♪しいたけもプラスしてボリュームアップ!仕上げに七味唐辛子をふってピリッとさせるのもオススメです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 大根 しいたけ 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ 有塩バター 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【中華風】鶏もも肉と大根を使ったレシピ


  • 「大根とにらの中華煮」のレシピ動画

    大根をたっぷり食べられる!
    大根とにらの中華煮

    4.4

    (
    282件
    )

    にんにく醤油で香ばしく仕上げた大根の中華風煮込みのご紹介です。早く火が通るように、大根は小さめに切ると時短につながります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉[もも] 大根 ニラ にんにく ごま油 オイスターソース 鶏ガラスープの素 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏肉のオイスター煮」のレシピ動画

    じゅわっと染み込む!
    大根と鶏肉のオイスター煮

    4.5

    (
    105件
    )

    大根をがっつりおかずに大変身♪ごろっと食べ応え抜群なオイスター煮のご紹介です!大根はレンチンすることで煮込む時間を短縮し、より味が染み込みやすくなります。こってり濃厚な味付けにごはんがすすむ一品です!※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 片栗粉 サラダ油 しょうが 長ねぎ[白い部分] 酒 オイスターソース しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【韓国風】鶏もも肉と大根を使ったレシピ


  • 「鶏もも肉と大根のピリ辛煮」のレシピ動画

    コチュジャンが決め手♪
    鶏もも肉と大根のピリ辛煮

    4.3

    (
    78件
    )

    鶏もも肉と大根にこんがりと焼き色をつけてからピリ辛味で煮込みます。ごはんがすすむのはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏もも肉と大根のピリ辛炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単おかず!
    鶏もも肉と大根のピリ辛炒め

    4.3

    (
    15件
    )

    鶏もも肉と大根をさっと炒めて、ピリ甘辛に仕上げた スピーディーおかずです♪鶏肉で食べ応えもあり、 豆板醤の量を調節したらお子様でも食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 大根の葉 酒 砂糖 塩こしょう しょうゆ 豆板醤 おろししょうが 塩こしょう(鶏肉用) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉と大根のコチュ煮」のレシピ動画

    甘辛味が染み込む♪
    鶏肉と大根のコチュ煮

    4.2

    (
    11件
    )

    大根の下ゆでではレンジでお手軽♪コチュジャンの甘辛い味と鶏肉の旨味がホクホクの大根に染みてやみつきの味わいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 にんじん 細ねぎ(刻み) 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 しょうゆ コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏のピリ辛味噌煮」のレシピ動画

    食欲そそる!
    大根と鶏のピリ辛味噌煮

    4.8

    (
    6件
    )

    鶏肉の旨味とピリ辛味噌がよく合う煮物です!小松菜を加えてさっと煮て仕上げるときれいに仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 小松菜 塩 サラダ油 みそ 豆板醤 酒 みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏のピリ辛ごま味噌煮」のレシピ動画

    風味豊かに!
    大根と鶏のピリ辛ごま味噌煮

    4.6

    (
    6件
    )

    ごまの風味とピリ辛味噌で食欲そそる煮物です!鶏肉の旨味が広がり大根もおいしくいただけます。ごはんと一緒にどうぞ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根[葉付き] 塩こしょう サラダ油 おろししょうが 酒 砂糖 和風顆粒だし 水 みそ 豆板醤 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【洋風】鶏もも肉と大根を使ったレシピ


  • 「鶏肉と大根のトマト煮」のレシピ動画

    大根がジューシーに♪
    鶏肉と大根のトマト煮

    4.2

    (
    133件
    )

    大根をトマトで煮て洋風の煮物に仕上げます♪大根にトマトと鶏肉の旨味が染み込んでおいしい!是非お試し下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 大根 しめじ おろしにんにく オリーブオイル カットトマト缶 砂糖 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根と鶏肉のガーリックバター」のレシピ動画

    コクうまやみつき♪
    大根と鶏肉のガーリックバター

    4.5

    (
    34件
    )

    大根は切り込みを入れると味がからみやすくなります。鶏肉は皮目から焼いて香ばしく仕上げるのがおいしさのポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 大根 にんにく 塩こしょう 薄力粉 酒 有塩バター サラダ油 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉と大根のクリームグラタン」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    鶏肉と大根のクリームグラタン

    4.6

    (
    15件
    )

    パパッと作れるグラタンレシピをご紹介!みずみずしい大根をたっぷり入れてボリュームのある一品に仕上げます。鶏肉の旨味が広がるホワイトソースをしっかりからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 しめじ 大根 有塩バター 牛乳 薄力粉 塩こしょう ピザ用チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【スープ】鶏もも肉×大根の人気レシピ


  • 「大根と鶏もも肉のにんにくスープ」のレシピ動画

    うまみたっぷり♪
    大根と鶏もも肉のにんにくスープ

    4.5

    (
    19件
    )

    鶏もも肉とにんにくでだしいらず!少ない材料でも満足のボリュームがあり、体がポカポカあたたまります♪夜食にもオススメのスープです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 大根 にんにく 塩 サラダ油 水 酒 砂糖 塩 細ねぎ(刻み) こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しょうがミルクの春雨スープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    しょうがミルクの春雨スープ

    4.2

    (
    7件
    )

    鶏肉の出汁がきいたスープに春雨を加えてボリュームアップ。 牛乳が入るのでまろやかで体が温まる一品です。 スープを吸った春雨が美味しい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 鶏もも肉 大根 おろししょうが ごま油 牛乳 こしょう 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏もも肉のみぞれスープ」のレシピ動画

    ホッとする味♪
    鶏もも肉のみぞれスープ

    4.4

    (
    42件
    )

    鶏肉の旨みが凝縮したスープ! 大根おろしの食感を楽しんで♪ 満足感があるので夜食にもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 大根 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る