風味豊かに！
大根と鶏のピリ辛ごま味噌煮
調理時間
約30分
カロリー
413kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
14.5g
脂質
26.7g
たんぱく質
25.4g
糖質
10.5g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごまの風味とピリ辛味噌で食欲そそる煮物です！鶏肉の旨味が広がり大根もおいしくいただけます。ごはんと一緒にどうぞ。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
2
大根は葉を切り分けて縦十字に切り、切り口を下にして2cm幅に切る(いちょう切り)。葉の部分は2cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。大根を加えて色が透き通るまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で10分煮る。
4
★を加えて混ぜ、2分ほど煮る。大根の葉を加えてさっと煮る。
はる