味がしみこむ♪
大根と鶏肉の揚げ浸し
調理時間
約30分
カロリー
401kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
11.2g
脂質
28.1g
たんぱく質
22g
糖質
10.2g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりとしたたれが染み込んだ大根と鶏肉の揚げ浸しをご紹介します♪ごはんがすすむこと間違いなし！大根と鶏肉を揚げることでジューシーな味わいになります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は縦に十字に切る。切り口を下にして、1.5cm幅に切る。キッチンペーパーで水気をふき取る。
2
鶏肉は一口大に切り、塩をふる。片栗粉をまぶす。
3
バットに☆を入れて混ぜる。
4
鍋に3cmほどの高さのサラダ油を入れて170℃に熱し、大根を入れて3〜4分ほど揚げ、取り出す。鶏肉を入れて肉に火が通るまで4〜5分ほど揚げ、取り出す。
5
熱いうちにバットに大根、鶏肉を入れて混ぜ、5分ほどおく。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 大根は煮物もいいけど、 素揚げも美味しい♪ 味をしみこませている間に もう一品 ^ ^ 30分でランチメニュー完成しました。 ネギがなかったので、一味唐辛子で🌶
未佳
ちょっと味が薄かったので、麺つゆ出しました。子どもがおいしいと食べてくれました。みー
本当においしかったです。 いいままで食べてきた大根の中で1番おいしいと思いました。 揚げてコクが出て味も染みやすかったです。 大根を揚げるなんて提案されなければ思いもしませんでした。 家族にも好評でした！Hyu
さっぱり美味しかったです！ 男性には鶏肉2枚でも良いかもですね！
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ゆり