あったかおかず！
大根と厚揚げのとろとろ煮
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！身体あったまるとろとろであつあつの煮物です。甘辛い味が染みてご飯が止まらない！ぜひ一度お試しください♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
384kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根は2㎝幅のいちょう切りにする。厚揚げは2㎝幅の角切りにする。
2.
鶏肉は一口大に切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4.
大根を加えてさっと炒め、☆を加えて軽く煮立たせる。
5.
アクをとってふたをし、大根が柔らかくなるまで弱火で15分煮る。
6.
厚揚げ、オイスターソース、しょうゆを加えて弱火でさらに5分煮る。
7.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける、器に盛り付け、大根の葉を散らす。