DELISH KITCHEN
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ご飯のおともに♪

しいたけのピリ辛肉味噌炒め

しいたけを大きめに切って食感を楽しめる肉味噌に仕上げました。少しピリ辛にすることでご飯が進む味わいに!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 100g
  • しいたけ 2個
  • ごま油小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、軸とかさに分け、それぞれ1cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、豆板醤、おろししょうが、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    しいたけを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(17件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • しろ
    おいしい! ピリ辛でご飯がすすみます! しいたけの食感がよく、材料も安く手にはいるものばかりなのでリピ確定です!
  • トントン
    ご飯のお供に最適でした!
  • ここあ
    子供も食べるので豆板醤なしで。甘めだったのでお醤油を少し入れました。 食べる時に一味と目玉焼きを添えましたがすごく美味しかったです。
  • 美和たん
    エリンギとえのき茸を入れて、豆板醤を増量で作りました。 初めて味噌味を作りましたが、美味しいです。