DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    341kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリーに鶏肉とオイスターソースの旨味が染みわたる、ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮をご紹介。にんじんも入れてボリュームアップ!ごはんにもよく合う中華おかずです。ブロッコリーは最後に加えると色よく仕上がります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ブロッコリー 1/2株
  • にんじん 1/2本(75g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • 150cc
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大の大きさに切り、酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分ける。にんじんは回転させながら斜めに一口大に切る(乱切り)。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    にんじんを加えて油がまわるまで炒め、水を加えて煮立たせふたをし、5分煮る。ブロッコリー、☆を加えてさっと混ぜ、ふたをして3分煮る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ことばゆう

    小ぶりなブロッコリーだったので1株使いました。簡単に美味しく仕上がりました🎵
  • ルニー=クレス

    ブロッコリーが固いの嫌なのでレンジで下茹でしました 手早く出来ました
  • 作った

    いい!
  • ハマチ大好き

    シチューを中華風にしたらこんな感じなのかなって味でした。 冬に食べたくなるホクホク感でした。

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