旨味たっぷり！
ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮
ブロッコリーに鶏肉とオイスターソースの旨味が染みわたる、ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮をご紹介。にんじんも入れてボリュームアップ！ごはんにもよく合う中華おかずです。ブロッコリーは最後に加えると色よく仕上がります。
- 調理時間 約20分
カロリー
341kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鶏肉は一口大の大きさに切り、酒、塩こしょうをふって揉み込む。
2.
ブロッコリーは小房に切り分ける。にんじんは回転させながら斜めに一口大に切る(乱切り)。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
にんじんを加えて油がまわるまで炒め、水を加えて煮立たせふたをし、5分煮る。ブロッコリー、☆を加えてさっと混ぜ、ふたをして3分煮る。
レビュー
(15件)
4.0
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- ことばゆう小ぶりなブロッコリーだったので1株使いました。簡単に美味しく仕上がりました🎵
- ハマチ大好きシチューを中華風にしたらこんな感じなのかなって味でした。 冬に食べたくなるホクホク感でした。
- おかんブロッコリーの茎も入れて食べました。 人参と一緒に茎を入れて作る。 美味しかった。
- ちさちゃんブロッコリーと鳥肉 が美味しく頂けました。