サクッと絶品！
鶏むね肉のオイマヨよせ揚げ
オイスターソースとマヨネーズの香りが食欲そそる♪ サクッと食べやすい鶏むね肉のよせ揚げ！ 野菜の甘みが鶏肉のおいしさを引き立てます！
カロリー
591kcal
炭水化物
30.4g
脂質
36.8g
たんぱく質
28.3g
糖質
29.3g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは粗みじん、ピーマンは細かく切る
2
鶏肉は小さめの一口大に切る
3
ボウルに肉、酒、片栗粉を入れてよく揉み込む
4
オイスターソース、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、しょうが、ごま油を加えて揉み込む
5
玉ねぎ、ピーマンを加えて混ぜ合わせる
6
片栗粉をまぶす
7
フライパンに高さ1cm程度までサラダ油を注ぎ、170℃に熱する
8
タネをスプーンですくってそのままフライパンに流し入れる
9
両面がこんがりと色づくまで揚げる
よくある質問
- Q
衣をもっとパリッとさせたいです。
Aパリッとさせるには温度が大切になります☆今回水分を一緒に混ぜ込んでおりますので、あまり温度が低すぎてしまうとベタッとしてしまう恐れがありますのでしっかり熱した油で加熱をお願いいたします♪
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 期待以上の美味しさ。 鶏むね肉もジューシーだし、玉ねぎもいいアクセントになっています。 また作ります。
パンチョママ
180度で揚げるとカラッとして美味しかったです。鶏むね肉でリピートメニューにしますCoCo
初めて🔰作りました。ちゃんと出来るか不安だったのですが何とか出来ました。ちょっと、揚げすぎたのか所々野菜が焦げてしまいました。又、挑戦します！お料理ななし
余っていた人参も入れてみたらかなりボリュームが出ました！
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Jニコル