オイマヨスティックチキン

手順

1. 1

   鶏肉は縦に1.5cm幅に切り、厚みのある部分は半分に切る。

2. 2

   保存袋に鶏肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、薄力粉を加えて揉み込む。

3. 3

   フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて転がしながら全面きつね色になるまで揚げ焼きにする。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(オイマヨソース)。

5. 5

   器に3を盛り、オイマヨソースを添える。