ほっくりおいしい！
鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮
調理時間
約20分
カロリー
357kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
34.1g
脂質
8.6g
たんぱく質
33.1g
糖質
31.5g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほくほくのじゃがいもに鶏むね肉の旨味が染みこんだ1品！オイスターソースの旨味も加わり、ごはんにもよく合います。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2
じゃがいもは3cmの角切りにし、水に5分さらして水気を切る。にんじんは回転させながら斜めに食べやすい大きさに切る(乱切り)。耐熱容器にじゃがいも、にんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
じゃがいも、にんじんを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、中火でときどき混ぜながら煮汁を煮詰める。
5
器に4を盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 安いむね肉ですが、なかなかおいしかったです。ふたの効果でしょうか。
てんてん
余っていた大根もプラスしました！ しみしみで、相性抜群でした⭐︎ 砂糖少なめで作りましたが、じゃがいもと人参の甘味も感じられるので、少なくても良いかと思います。 鶏モモでヘルシーですし、体も温まるホッとする一品でした☺︎らすなす
じゃがいもがほくほくでした！ オイスターソースがなかったので 中濃ソースでつくりました。 にんにくが味の決め手かな･･･ 我が家の定番にします。ばびる
ほぼ倍量で4人分作りました。量が多いのでレンジの時間を少し長めにしたせいか、煮詰めすぎたせいか、ちょっとじゃがいもが煮崩れ気味に。美味しかったですが、オイスターソースは倍量だと入れ過ぎでした。
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るみ