DELISH KITCHEN

ほっくりおいしい!

鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    357kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほくほくのじゃがいもに鶏むね肉の旨味が染みこんだ1品!オイスターソースの旨味も加わり、ごはんにもよく合います。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    じゃがいもは3cmの角切りにし、水に5分さらして水気を切る。にんじんは回転させながら斜めに食べやすい大きさに切る(乱切り)。耐熱容器にじゃがいも、にんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    じゃがいも、にんじんを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、中火でときどき混ぜながら煮汁を煮詰める。

  5. 5

    器に4を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • k

    人参が無かったので代わりに玉ねぎ入れました。美味しかったです。
  • るみ

    安いむね肉ですが、なかなかおいしかったです。ふたの効果でしょうか。
  • さやちゃん

    人参が硬かったので気持ち小さめに切る事をおすすめします。
  • らすなす

    じゃがいもがほくほくでした! オイスターソースがなかったので 中濃ソースでつくりました。 にんにくが味の決め手かな・・・ 我が家の定番にします。

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