DELISH KITCHEN

ほっくりおいしい!

鶏むね肉とじゃがいものオイスター煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    357kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    34.1g

  • 脂質

    8.6g

  • たんぱく質

    33.1g

  • 糖質

    31.5g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほくほくのじゃがいもに鶏むね肉の旨味が染みこんだ1品!オイスターソースの旨味も加わり、ごはんにもよく合います。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    じゃがいもは3cmの角切りにし、水に5分さらして水気を切る。にんじんは回転させながら斜めに食べやすい大きさに切る(乱切り)。耐熱容器にじゃがいも、にんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    じゃがいも、にんじんを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、中火でときどき混ぜながら煮汁を煮詰める。

  5. 5

    器に4を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • るみ

    安いむね肉ですが、なかなかおいしかったです。ふたの効果でしょうか。
  • らすなす

    じゃがいもがほくほくでした! オイスターソースがなかったので 中濃ソースでつくりました。 にんにくが味の決め手かな・・・ 我が家の定番にします。
  • てんてん

    余っていた大根もプラスしました! しみしみで、相性抜群でした⭐︎ 砂糖少なめで作りましたが、じゃがいもと人参の甘味も感じられるので、少なくても良いかと思います。 鶏モモでヘルシーですし、体も温まるホッとする一品でした☺︎
  • ばびる

    ほぼ倍量で4人分作りました。量が多いのでレンジの時間を少し長めにしたせいか、煮詰めすぎたせいか、ちょっとじゃがいもが煮崩れ気味に。美味しかったですが、オイスターソースは倍量だと入れ過ぎでした。

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