DELISH KITCHEN

にんにくポン酢がクセになる♪
にんじんとなすの冷しゃぶ

4.4

調理時間

20

費用目安

600前後

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レンジ加熱で簡単に作れる冷しゃぶのご紹介!薄切りが難しいにんじんも、ピーラーを使えば簡単に薄く切れます♪にんにく香るポン酢だれがさっぱりとした味わいで、ついついお箸が進む一品です。

  • カロリー

    394kcal

  • 炭水化物

    12.9g

  • 脂質

    29g

  • たんぱく質

    17.5g

  • 糖質

    9g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし、縦6等分に切り、水にさらして水気を切る。にんじんはピーラーでリボン状に薄くスライスする。大葉は千切りにする。

  2. 2

    耐熱容器になす、サラダ油を入れて全体に油がまわるまで混ぜ、豚肉を重ならないように上に広げてのせる。酒をまわしかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで3分加熱する。蒸し汁大さじ2を取り分ける。

    ポイント

    肉に火が通っていない場合は、様子を見ながら追加加熱してください。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(にんにくポン酢しょうゆだれ)。

  4. 4

    器ににんじん、なす、豚肉を盛り、大葉をのせる。にんにくポン酢しょうゆだれをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ひつじ

    チンだけなので簡単だし美味しかったです!
  • おこめ

    美味しかったです でもなすはレンジだとどうしても美味しくなくなってしまいます
  • 永田裕子

    美味しかったです。
  • ゆん

    猛暑が続く中、このレシピは火を使わないでいいというのがいいです。味も美味しいです!

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