DELISH KITCHEN
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巻いて焼くだけ♪

豚しそロールの生姜焼き

こってり濃厚な生姜のたれと、爽やかな大葉の風味が相性抜群です。長芋のシャキシャキ食感もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    446kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 16枚(200g)
  • 長芋 150g
  • 大葉 8枚
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆生姜焼き調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむいて、5mm角の棒状に切る。大葉は軸を切り落として縦半分に切る。

  2. 2.

    まな板に豚肉1枚を広げて置き、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。大葉を1枚のせ、手前に長芋を等分にのせてきつめに巻く。同様に計16個作る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れる。転がしながら肉の色が変わるまで焼き、ふたをして弱火で3分程肉に火が通るまで焼く。

  4. 4.

    ☆を加えて中火で熱し、水分が少なくなるまで2〜3分程煮からめる。

レビュー

(8件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • モーリス
    好評でした
  • asa
    とても上手く作れました♪ 長芋がシャキシャキしていて食べやすく 美味しかったです! また作りたいです‼︎
  • みい
    コッテリしすぎず、美味しかったです!
  • るぅ。
    簡単に作れました!長芋のシャクっとした食感がやみつきになります!ご飯に合うように次はもう少し味付け濃いめにしてみようと思います!