DELISH KITCHEN

巻いて焼くだけ♪

豚しそロールの生姜焼き

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    446kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こってり濃厚な生姜のたれと、爽やかな大葉の風味が相性抜群です。長芋のシャキシャキ食感もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

材料 【2人分】

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 16枚(200g)
  • 長芋 150g
  • 大葉 8枚
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆生姜焼き調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが大さじ1/2

手順

  1. 1

    長芋は皮をむいて、5mm角の棒状に切る。大葉は軸を切り落として縦半分に切る。

  2. 2

    まな板に豚肉1枚を広げて置き、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。大葉を1枚のせ、手前に長芋を等分にのせてきつめに巻く。同様に計16個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れる。転がしながら肉の色が変わるまで焼き、ふたをして弱火で3分程肉に火が通るまで焼く。

  4. 4

    ☆を加えて中火で熱し、水分が少なくなるまで2〜3分程煮からめる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りか

    胡椒と大葉が効いていてとっても美味しかったです! 長芋のシャキシャキ感とネバネバ感が良い感じでした。
  • asa

    とても上手く作れました♪ 長芋がシャキシャキしていて食べやすく 美味しかったです! また作りたいです‼︎
  • るぅ。

    簡単に作れました!長芋のシャクっとした食感がやみつきになります!ご飯に合うように次はもう少し味付け濃いめにしてみようと思います!
  • モーリス

    好評でした

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