レンジで簡単♪なすの副菜レシピ23選

レビュー

• のん224

  【簡単な作り方】 切るとき、ナスのヘタを残して切れ目を入れます。加熱が終わり、手で裂く段階で、ヘタは簡単にちぎれます。 包むときは、ラップ一枚で２本包めます。(両端から巻く) ヘタを残す理由は、ズボラ×野菜を無駄なく食べたい　ためです。あと、真っ二つに別れると、どのナス同士がペアか探すのが少し大変になるためです。 ラップの包み方も、手間削減×ラップの節約になります。 何度も作らせていただいてます。レシピありがとうございます(^^)

  
• きいな

  これは美味しい👍✨ レンチンで簡単に出来るのも嬉しいです💓 ちなみに水に漬けずに切ったなすをレンチンしましたが、特に苦味もなかったです。 レンチンは3分では足らず、5分でちょうど良い感じでした。 家族にも好評でした😊

  
• ひとしごと

  美味しいです！常備菜にしたいくらい！ ナスの再加熱の基準がレシピだと分かりにくかったので参考に。 ラップの上から、ナスの一番太いあたりを指で軽く突いてみたところ（熱くなってることあるので注意）、3分だとまだ固い感じがして、皿の向きを変えてもう1分レンチンしたところ、感触が明らかに柔らかくなりました。 冷水前にそのまま庫内で1分ほど放置してから、冷水に晒したところ、良い硬さでした。

  
• 73

  なす2本で作りました。 調味料もちょうどよく美味しかったです。

  

レビュー

• Jena

  レビューでそこまで柔らかくないと書いてる方もいたので、念の為に切れ込みはやや深め、縦半分切った後に横半分に切りました。(4つ切り) 3分→混ぜる→3分で作りましたが、凄く柔らかくて美味しかったです！ 鰹節が好きなので鰹節をかけて食べました。

  
• ばっぱ

  今回作るのは2回目です。 レンジ3分→混ぜる→レンジ3分でやってみました。 手間もかからず美味しくできるのでお気に入りです。 リピ決定の１品です(*´罒`*)

  
• 二夜夢

  簡単な上にカロリーも控えめにできるし、一石二鳥のメニューです。 作ってから暫く置くと、味が一層染みて美味しさアップしますね。 大葉を乗せましたが、ミョウガを乗せるのも美味しいと思います。 夏場は素麺のお供にも良いですね！

  
• moon

  簡単に揚げ浸し風に出来ました！夏の定番メニューになりました。混ぜた調味液に皮面を下にしてレンチンすると綺麗な紫に仕上がりました。 夏場はキッチンで熱中症対策にもなる！ホントにオススメです(^^)

  

レビュー

• ボラン185

  最近、コチュジャンを購入したので、残っていたなすとコチュジャンで料理しました。 コチュジャンとポン酢がこれまで経験したことのない味で、とてもおいしくいただきました。

  
• たかゆき

  ポン酢の酸味とコチュジャンの辛味がベストマッチしてる。 なすもちゃんと蒸し上がってたれとの相性もいい。 そして簡単に作れるのが良き。

  
• すばる

  クセになる美味しさです！お米が進んじゃいます！

  
• momo

  母が美味しい！って言ってくれました！ 嬉しかったー！

  

レビュー

• かおちゃん

  電子レンジで簡単に出来、なす🍆が柔らかく甘酸っぱい味が染み込んでいて美味しかったです！

  
• ひつじ

  簡単で美味しく出来ました！ 早めに作って、汁を減らして冷やしてから食べました！！

  
• こた

  サッパリ美味しく頂きました(*^^*)レンジで作れるなんて時短で助かります！

  
• el

  味薄めだった

  

レビュー

• ラヴちゃん

  綺麗なお色😍 チンだからめちゃくちゃ簡単でした😁 柚子胡椒少し増やしました❤️ めちゃくちゃ美味しかったです👍

  
• ゆみしん

  とっても簡単‼️ ちょっとした一品に最高です‼️

  
• チョビすけ

  えのきも加えました 柚子胡椒大好きなので、とても美味しかったです

  
• derikichidanomi

  200gサイズの長茄子一本で、簡単に美味しくできました。 少しだけ柚子胡椒割増しでインパクトのある味で満足。

  

レビュー

• まさを

  少しコチジャン多くして作りました。 ２日目は、冷たいうどんと一緒に食べました。 美味しかったです。 また作ります。

  
• モーリス

  リピートです、好評でした。

  
• だいき

  おいしかったです

  
• 72kichi

  濃いめの味がご飯欲しくなる！！ 普通のナムルとは一味違ってよかった😊

  

レビュー

• ポテト

  小さめのナス3本で作りました。 かつお節は1P2.5gのものを使いました。 ごま油は嫌いなので入れませんでしたが、生姜をすりおろして入れたので、さっぱりして美味しかったです。 冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しいです。

  
• のんこ

  このレンジで茄子のパターンの時はいつもやってますが、レンジからすぐ出してすぐに氷水で冷やすと綺麗な紫色になります。 簡単で美味しくて、彼も好きだそうです。

  
• しろうさぎ

  簡単に一品出来ました👌 大きい茄子４本だったので、ポン酢&めんつゆを大さじ1.5ずつ＋梅干しを一つ潰して加えて、最後にかつおぶしを入れてみました。サッパリ美味しいですよ。しっかり水をキッチンペ－パ－で拭き取ると、味がしっかりしますよ。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  とてもサッパリしていて美味しかったです。 かつお節の風味がたいへんよかったです。 リピート確定です。

  

レビュー

• まり

  レンジで簡単でした。

  
• ひろこっち

  皮を少し残して色味を出しました とろとろでおいしかったです

  
• そらまめ

  簡単で美味しかったです。

  
• 杏樹

  ふわとろで美味しかったです！ 火を使わずに作れるのも、夏には助かります。 焼きなすは醤油派なので、めんつゆではなくたっぷりのかつおぶしと醤油で頂きました。

  

レビュー

• こんぶ

  他の皆さんのレビューで味が薄いとあったので、 茄子をお水からあげた時にはキッチンペーパーで水気を取り、 醤油と和風出しは2倍にして作りました。 濃い味が好きな私にはちょうど良かったです。

  
• のんちゃん

  皆さんのレビュー見たら味が、薄いと、有りましたので、レンジで、チンしたあと冷水にいれたあとキッチンペーパーで、水分拭き取りました。美味しいお味に出来ましたよ♥️⤴️⤴️

  
• CoCo

  とっても簡単に出来ました。🍆なすび大好き❤️なので楽しみです。

  
• まつゆ

  簡単に出来てとても美味しく出来ました！ 顆粒だしを加えて味わい深くなって良かったです(ᐡ⸝⸝- ̫ -⸝⸝ᐡ)💕

  

レビュー

• しとっぺ

  美味しかったです。

  
• まる

  小ナス4つで作りました。 レンチン、粗熱をとった後、軽くしぼりました。 ナスのキュッキュッとした食感と、ツナの旨み、タレの味が絶妙でした！
• ゆーゆー

  とっても美味しかったです◎💯 食材も調味料も皆調和してて、次回は山盛りで食べたい❣️笑
• m.バァバ

  簡単で後一品と思い作ってみました、茄子、かいわれ、ツナ各々がいい味出して　とても美味く出来ました。

レビュー

• いちごう

  茄子が色変わりしないで、キレイなままでびっくりしました。ポン酢が無かったので、ノンオイル中華ドレッシングで和え、ツナをレシピの半分の量を使用しましたが、とっても美味しかったです。

  
• たろ

  簡単！5分くらいで作れた気が… 最初だけちょこっと包丁使いますが、あとはレンジ加熱のみ。洗い物も最小限で済むので助かります！ ツナと昆布でしっかり味付け。シンプルながら満足感も◎

  
• ハチ

  美味しかったです(^^

  
• えるゆき

  レンジ前後のなすへのひと手間が、美味しさに結び付いていると思います。最後、彩りにゴマを添えました。ツナは水煮で作りましたが、美味しく高齢の家族からも好評でした！ありがとうございます！

  

レビュー

• なぁちゃん

  2倍のめんつゆしかなかったので醤油と砂糖を足して味を調節しました。 レンチンして和えるだけで簡単に美味しく作れました！

  
• 凛子

  美味しかったです。また作ります。 レンジで蒸しナスはよく作るのですが、鰹節とぽん酢の組み合わせが多かったので、レパートリーが増えて良かったです。
• けみお

  レンジで簡単！

レビュー

• 赤とんぼ

  分量を倍にして、たくさん作りました。 とても美味しいです。 調味料は、別のお皿で全部混ぜてから、具材にかけたほうが時短でした。 柚子胡椒は多めにしました。

  
• みあ

  普通のもやしで作りました。 全てレンジで完結するので、他に作りながらできるのが良いです！ しかも、おいしくてリピート確定！ ゆずポン酢みたいな味なので、大人向けですが、さっぱりおかずになるので夏にぴったり。 素麺などの冷たい麺と合わせても美味しそうです♪

  
• 72kichi

  柚子胡椒大好きなので多めに❣️ 簡単だし味付けもいい感じで夏に沢山作りたい🥰🍆

  
• アザラシ

  醤油はすくなめに。柚子胡椒ほどよいおいしさ。

  

レビュー

• 簡単に美味しく出来上がりました！

  リピートして作りました。 とても美味しいです。

  

レビュー

• Totoro's friend

  ナスは切ってから電子レンジで加熱しました。生ハムの代わりにハムを入れました。 温かいまま食べたかったので、ナスを水で冷やさずに、電子レンジで加熱後、冷蔵庫に入れずにすぐに食べました。 美味しかったです。

  
• もも

  簡単にできておいしい。なすと、生ハムが合う。
• Aleksa♡

  美味しいですが、もっと酸っぱいのが好きです。

レビュー

• el

  1.5倍で調味料は適当に足した

  
• むいーっ

  簡単で美味しい! また作ります!

  
• らすかる山田

  簡単にスグできるので助かります！熱い状態で手で割けないので、事前に包丁で細長く切ってからレンジに入れました。
• のん

  簡単でさっぱりしてて美味しいです！また作ります〜♪

レビュー

• babachan

  これからの季節(夏)に食をそそる一品です。ちょうど良い甘酸っぱさ。美味しい！　おすすめです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  27日夕ご飯は、 焼いて和えるだけ、鮭マヨオイスター こちらに載せました。 他には、 あっさりやみつき味、レンジなすのねぎごま中華だれ こちらにも載せます。 ほっこり優しい味わい、白菜と大根の豆乳みそスープ こちらにも載せます。 納豆です。 先生大好きです。ご心配をおかけして申し訳ございませんでした。 いただきます。

  
• こぶんが

  冷蔵庫でしっかりと冷やしていただきました😋 作るの簡単だし、さっぱりとした味で美味しい！

  
• おこめけん

  レンチンだけで簡単に作れるのが良きです。ネギだれも辛くなく食べやすい。冷蔵庫がよく冷やしていただくのがおすすめです。美味しかった。

  

レビュー

• チョビすけ

  ごまの風味が良いですね 時短で作れて美味しかったです！

  
• 誠志郎

  ひーーーーーーーーはーーーーーーーー！

  
• まり

  タッパーに一人分ずつレンチンしたなすとハムとタレを入れ、よく振って作りました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• ミヅキ

  美味しかったです

  

レビュー

• el

  砂糖は大さじ1にした。美味い

  
• 初心者

  温玉8分→冷水でやったけど失敗したー！！！😭 タレも作ったのですがうまくいかなかったので、ポン酢をかけていただきます。

  
• りんたんママたん

  この調味料だけ？！って思いましたが美味しかった！温玉はなくても充分かなー

レビュー

• おこめけん

  レンチンするだけなので他のおかずを作る合間にできて助かります。なすは生姜がイチバンかなと思っていましたが、ミョウガたっぷりがとても美味しかったです。

  
• クロワッサン

  火などは使わず全てレンジでできるところが嬉しいです！ 忙しい時でもササッと作れるし、味も染み込んでいで美味しかったです！

  
• はるちゃんママ

  冷やして食べました。夏にピッタリの美味しい1品になりました。

  
• レオ

  ナスとミョウガの相性が良いから 美味しかった。 ポン酢少し少なめにした方が良かった。 酸っぱくかんじた。 この時期にピッタリのおかずになりました。

  

レビュー

• さくら

  子供も食べるので、みりんはフライパンでアルコールを飛ばしてから使用しました。 レンジでも30秒位から様子見て出来ますが、ちょっとの差で爆発するので、鍋にしました。 茄子は粗熱が取れてからキッチンペーパーで軽く水分を取り、タレに絡めています。 何度も作っているお気に入りです。

  
• mokoko

  何度もリピしてます。美味しくて大好きです。ありがとうございます。

  
• クラちゃん

  さく時熱かった💦

  
• まめのすけ

  さっぱりとした味で美味しかったです。

  

レビュー

• JAVAzigg

  かなりさっぱりしたお味で奥さんに大好評でした。濃い味が好みの私としては少し麺つゆを多めに入れるなどしてもいいかなと思いました。 また、レンジ6分だとナスが固めだったので2分追加で熱したところちょうどいい感じになりました。 作るのも簡単だし奥さんが喜んでくれたのでまた作ろうと思います(*^^*)

  
• Aleksa♡

  油揚げをナスと一緒に浸してみたけど､レンチンした後で､油揚げがすごく変な灰色になってしまいました…😅 次に混ぜないでナスの上に並べてみます❗ トマトなしで作ったけど、味はとても美味しかったです！

  
• ゆ

  美味しく、レンジで簡単に調理出来るし、何度も作っています。 毎回トマト無しで作っています。
• みるき

  茄子とトマトって合うか？と思っていましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。