1. ご飯がすすむ!かぼちゃと豚バラの揚げ浸し

ご飯がすすむ!

かぼちゃと豚バラの揚げ浸し

揚げ焼きにすることで、 味が染み込みやすくボリュームも 出せるご飯も進むおかずです!

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    かぼちゃは薄切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをし600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2.

    さやえんどうは筋をとり3等分に切る。大葉は千切りにする。

  3. 3.

    豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、全体に片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    めんつゆと水を混ぜ合わせる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を高さ2cmのところまで入れて170℃に熱し、かぼちゃとさやえんどうを焼き色がつくまで揚げつゆに浸す。

  6. 6.

    続けて豚肉を焼き色がつくまで揚げつゆに浸す。 器に盛り付けて、大葉をのせて完成。

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