DELISH KITCHEN
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肉のうま味が絶品!

豚バラ肉とかぼちゃの煮物

シンプルな煮物だけど、豚バラ肉のうま味がかぼちゃにしみて絶品です!冷蔵庫でしっかり味をしみこませて食べるのもおすすめです。晩ごはんの一品や、お酒のおつまみにもぜひ!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    442kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 120g
  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 150cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。皮の固い部分は、そぐようにところどころ切り落とす。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    かぼちゃ、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで弱火で6〜7分煮る。

よくある質問

  • Q

    豚バラ肉は豚こま切れ肉で代用できますか?

    A

    豚バラ肉よりもあっさりとした仕上がりになりますが、豚こま切れ肉でもお作りいただけます。

レビュー

(20件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • デニッシュ
    砂糖不使用なので、カボチャの自然な甘さがでて美味しかったです! 甘さが欲しいという方は、砂糖大さじ1入れると良いかと思います! またリピートしたいです!
  • がうつま
    もう少しだけ味濃くしてもいいのかなと思いました。 かぼちゃが柔らかく煮えたので美味しかったです。
  • はるるん
    かぼちゃを減らして玉ねぎを追加して作りましたが、濃すぎない優しい味でとてもおいしかったです!
  • 彗星
    かぼちゃを柔らかく仕上げることができました