肉のうま味が絶品！
豚バラ肉とかぼちゃの煮物
調理時間
約30分
カロリー
442kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
37.7g
脂質
23.7g
たんぱく質
12.5g
糖質
33g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな煮物だけど、豚バラ肉のうま味がかぼちゃにしみて絶品です！冷蔵庫でしっかり味をしみこませて食べるのもおすすめです。晩ごはんの一品や、お酒のおつまみにもぜひ！
材料 【2人分】
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。皮の固い部分は、そぐようにところどころ切り落とす。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
4
かぼちゃ、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで弱火で6〜7分煮る。
よくある質問
- Q
豚バラ肉は豚こま切れ肉で代用できますか？
A豚バラ肉よりもあっさりとした仕上がりになりますが、豚こま切れ肉でもお作りいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ごぼうも追加したら、美味しいけどご飯と一緒だと物足りない感じになったので、調味料を再び同じ量追加して、水分が飛ぶまで煮ました。 とっても美味しいおかずができました！
彗星
かぼちゃを柔らかく仕上げることができましたSoul'd out
少ない材料でボリューミーなメイン料理が楽しめるので良いと思います☺️少しかぼちゃをチンしてから煮ました。ゆきちる
冬至なのでかぼちゃを使いたいけどかぼちゃだけだと子どもたちがあまり喜ばないので、豚肉も一緒のレシピを探しました。かぼちゃの煮物に生姜を入れるのは初めてでしたがさっぱりして美味しくできました！ボリュームもあり、心身共に温まるレシピです。
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あんみつ