DELISH KITCHEN

贅沢みそ汁♪

かぼちゃの豚汁

豚バラ肉を使うことで甘みが感じられ、かぼちゃとの相性も抜群です!お好きな野菜やしょうがを入れてもおいしくお召し上がりいただけます♪ぜひお試しください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    347kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐす。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。水、和風顆粒だしを加え、煮立たせ、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじを加えてふたをし、弱火で5分煮る。

    ポイント

    アクが出たら取り除きましょう。

  4. 4.

    みそを溶き入れ、ひと煮する。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(7件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • Ketchup Mayo
    very nice
  • ぐっち
    60代のじいばあには好評だったけど、4歳娘にはダメだった… 私(30代)もちょっともの足りなかったかなぁ。味噌が少し薄めだったかも。あと、料理の組み合わせで薄く感じたのかも。 割とあっさり目??
  • ひげちゃん
    主菜、副菜が材料少ない時にボリュームある汁物でカバーするのが私の鉄板なんですが、レシピより品数多く入れて作りました。 かぼちゃは冷凍のカットしてあるやつを4切れ凍ったまま利用。 豚もこま切れだと、少しダイナミックになりますが、そのまま使えます(私は時短目的で、切りません) 白葱の緑の部分の余っているものを斜めに薄く切って、しめじがなかったので椎茸2つを薄切りにして投入。軸は割いて入れました。 その分、レシピ記載の材料は全て少しずつ量を減らし、半端になっている野菜を入れました。 冷蔵庫の掃除代わりに作っています。 野菜の種類を稼ぐのにも役立っています。 食べ応えがあるのと、毎回アレンジが効くので助かります。

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