かぼちゃと豚バラの重ね蒸し

手順

1. 1

   かぼちゃは種とわたを取り除き、長さを半分に切って5mm幅の薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   豚肉は10cm幅に切る。

3. 3

   耐熱皿にかぼちゃ、豚肉を交互に重ねながら並べる。酒をまわしかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで5〜6分加熱する。ラップをしたまま2分ほどおく。

   ポイント

   加熱時間は目安としていただき、火が通るまで様子をみながら加熱してください。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎポン酢しょうゆだれ)。

5. 5

   器に3を盛り、ねぎポン酢しょうゆだれをかける。